Recipe Book

Produkt Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom piekarni-
ka
Woda w szufla-
dzie na wodę
(ml)
Gotow. ziemnia-
ki, ćwiartki
96 35 - 40 1 600
Knedle chlebo-
we
96 35 - 45 1 600
Tagliatelle,
świeże
96 20 - 25 1 450
Polenta (propor-
cje płyn/polenta
3: 1)
96 40 - 45 1 750
Ryba
Produkt Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom piekarni-
ka
Woda w szufla-
dzie na wodę
(ml)
Pstrąg, ok. 250
g
85 30 - 40 1 550
Krewetki, świeże 85 20 - 25 1 450
Krewetki, mro-
żone
85 30 - 40 1 550
Łosoś, filety 85 25 - 35 1 500
Pstrąg potoko-
wy, ok. 1000 g
85 40 - 45 1 600
Małże 96 20 - 30 1 500
Filet z flądry 80 15 1 350
mięso
Produkt Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom piekarni-
ka
Woda w szufla-
dzie na wodę
(ml)
Szynka gotowa-
na 1000 g
96 55 - 65 1 800 + 150
Pierś kurczaka,
gotowana
90 25 - 35 1 500
POLSKI 6