Recipe Book
Przykryć i wstawić do piekarnika.
• Czas pieczenia: 120 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
Casserole z kapusty
Składniki:
• 1 kapusta (800 g)
• majeranek
• 1 cebula
• olej do podsmażenia
• 400 g mięsa mielonego
• 250 g ryżu długoziarnistego
• sól, pieprz i papryka
• 1 litr bulionu mięsnego
• 200 ml crème fraîche
• 100 g startego sera
Sposób przygotowania:
Pokroić kapustę na ćwiartki i wykroić głąb.
Zblanszować w osolonej wodzie
przyprawionej majerankiem.
Cebulę obrać, drobno posiekać i lekko
podsmażyć w niewielkiej ilości oleju.
Następnie dodać mięso mielone i ryż
długoziarnisty, podsmażyć i przyprawić
solą, pieprzem oraz papryką. Dodać bulion
mięsny i gotować pod przykryciem na
wolnym ogniu przez 20 minut.
Ułożyć warstwami w naczyniu kapustę i
mieszankę ryżu oraz mięsa mielonego.
Polać potrawę śmietaną crème fraîche i
posypać serem.
• Czas pieczenia: 60 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
Przystawki
Warzywa śródziemnomors.
Składniki:
• 200 g cukinii
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 żółta papryka
• 100 g pieczarek
• 2 cebule
• 150 g pomidorów koktajlowych
• zielone i czarne oliwki
Sposób przygotowania:
Warzywa umyć i pokroić na kawałki.
Cebulę obrać i pokroić w paski. Włożyć
warzywa do szklanego naczynia. Włożyć
potrawę do urządzenia. Oliwki pokroić. Po
upieczeniu przyprawić warzywa do smaku
solą, pieprzem, bazylią i oregano.
• Czas pieczenia: 25 minut
• Poziom umieszczenia potrawy: 1
• Wlać do szuflady na wodę 600 ml wody
Warzywa tradycyjne
Składniki:
Dobrać według uznania następujące
warzywa o łącznej wadze ok. 750 g.
• kalarepa, obrana i pokrojona w paski
• marchew, obrana i pokrojona w kostkę
• kalafior, umyty i podzielony na cząstki
• cebula, obrana i pokrojona w plastry
• koper, obrany i pokrojony w plastry
• seler, oczyszczony i pokrojony w kostkę
• por, oczyszczony i pokrojony w plastry
Po upieczeniu:
• 50 g masła
• sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Ułożyć warzywa w misce ze stali
nierdzewnej lub szklanej misce z
perforowaną wkładką. Po upieczeniu polać
POLSKI 52