Recipe Book

Mat Antall Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Svinestek 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Roastbiff 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Kalvestek 1 kg 180 80 - 90 1
Rå kjøttpudding 0,5 kg 180 30 - 40 1
Røkt kam av svin
(legges i bløt i 2
timer)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kylling 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
And 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Potetgrateng - 160 - 170 50 - 60 1
Makaronigra-
teng
- 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Diverse brødty-
per
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Små Gjærbakst 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Ferdigbakte
små gjærbakst
- 200 20 - 30 2
Ferdigbakte ba-
guetter
40 - 50 g 200 20 - 30 2
Ferdigbakte
frosne baguetter
40 - 50 g 200 25 - 35 2
Steking av bakst
• Still inn en lavere temperatur den første
gangen.
• Steketiden kan forlenges med 10–15
minutter hvis du steker kaker i flere
høyder.
• Kaker og bakverk med forskjellige høyde
brunes ikke alltid likt. Det er ikke
nødvendig å skifte temperaturinnstilling
hvis en ujevn bruning inntreffer.
Forskjellene utjevnes under stekingen.
• Stekebrettene i ovnen kan vri seg under
stekingen. Når stekebrettene blir kalde,
får de tilbake sin opprinnelige form.
NORSK 8