Recipe Book

Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuf-
fen (ml)
Middels kokte
egg
96 13 – 16 1 450
Hardkokte egg 96 18 – 21 1 500
Ekte Varmluft og Full Damp etter
hverandre
Når du kombinerer funksjoner kan du
tilberede kjøtt, grønnsaker og tilbehør etter
hverandre. Alle retter er serveringsklare
samtidig.
• For å begynne og steke maten, bruk
funksjonen: Ekte Varmluft.
• Legg klargjorte grønnsaker og tilbehør i
ildfaste fat. Sett dem i stekeovnen
sammen med kjøttet.
• Kjøle ovnen ned til en temperatur på
rundt 80 °C. For å kjøle produktet ned
raskere, kan du åpne ovnsdøren til første
posisjon i ca 15 minutter.
• Start funksjonen: Full Damp. Kok alt
sammen til det er ferdig.
Maksimal vannmengde er 650
ml.
Fuktighet Høy
Tilsett omtrent 300 ml vann.
Bruk den andre brettplasseringen.
Mat Tem-
pera-
tur
(°C)
Tid
(min)
Pudding/terte i små skåler 90 35 –
40
Eggestand 90 30 –
40
Gryter 90 40 –
50
Mat Tem-
pera-
tur
(°C)
Tid
(min)
Tynn fiskefilét 85 15 –
25
Tykk fiskefilét 90 25 –
35
Liten fisk inntil 0,35 kg 90 25 –
35
Hel fisk opptil 1 kg 90 35 –
45
Oppvarming
Mat Tem-
pera-
tur
(°C)
Tid
(min)
Melboller 85 25 –
35
Makkaronigrateng 85 20 –
25
Ris 85 20 –
25
Porsjonsretter 85 20 –
25
Fuktighet Lav
Tilsett omtrent 300 ml vann.
NORSK
7