Recipe Book

Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuf-
fen (ml)
Asparges,
grønn
96 25 – 35 1 500
Asparges, hvit 96 35 – 45 1 600
Spinat, fersk 96 15 1 350
Skolding av to-
mater
96 15 1 350
Hvite snittebøn-
ner
96 25 – 35 1 500
Savoykål 96 20 – 25 1 400
Squash i skiver 96 15 1 350
Mellomrett / tilbehør
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuf-
fen (ml)
Gjærboller 96 30 – 40 1 600
Potetboller 96 35 – 45 1 600
Uskrellede pote-
ter, middels
96 45 – 55 1 750
Ris (vann-/
risforhold 1,5: 1)
96 35 – 40 1 600
Kokte poteter,
delt i båter
96 35 – 40 1 600
Brødboller 96 35 – 45 1 600
Fersk tagliatelle 96 20 – 25 1 450
Polenta (væ-
ske-/polentafor-
hold 3: 1)
96 40–45 1 750
Fisk
Mat Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vannskuf-
fen (ml)
Ørret, ca. 250 g 85 30 – 40 1 550
NORSK 5