Recipe Book

• Tid i produktet: 75 minutter
• Brettplassering: 1
Formkake
Ingredienser:
• 5 egg
• 340 g sukker
• 100 g smeltet smør
• 360 g hvetemel
• 1 pakke bakepulver (ca. 15 g)
• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)
• 1 klype salt
• 200 ml kaldt vann
Andre:
• Rund bakeform, 28 cm, svart, med
bakepapir i bunnen
Fremgangsmåte:
Ha sukker, egg, vaniljesukker og salt i en
bakebolle og rør det sammen i 5 minutter.
Tilsett deretter smeltet smør til blandingen.
Tilsett melet med bakepulveret iblant i
kremblandingen og rør i.
Tilsett kaldt vann til slutt og bland alt godt.
Hell blandingen i bakeformen, jevn den ut
og sett i produktet.
• Tid i produktet: 55 minutter
• Brettplassering: 1
Lett Bløtkakebunn
Ingredienser:
• 4 egg
• 2 ss varmt vann
• 50 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)
• 1 klype salt
• 100 g sukker
• 100 g hvetemel
• 100 g maismel
• 2 strøkne ts bakepulver
Andre:
• Rund bakeform, 28 cm, svart, med
bakepapir i bunnen
Fremgangsmåte:
Skill eggehvitene og plommene. Pisk
sammen eggeplommene med varmt vann,
50 g sukker, vaniljesukker og salt. Pisk
eggehviter med 100 g sukker til det dannes
topper.
Sikt mel, maisenna og bakepulver.
Bland forsiktig eggehvitene og plommene.
Skjær deretter forsiktig inn i melblandingen.
Hell blandingen i bakeformen, jevn den ut
og sett i produktet.
• Tid i produktet: 35 minutter
• Brettplassering: 1
Ostekake
Ingredienser til bunnen:
• 150 g hvetemel
• 70 g sukker
• 1 pakke vaniljesukker (omtrent 8 g)
• 1 egg
• 70 g mykt smør
Ingredienser til ostekremen:
• 3 eggehviter
• 50 g rosiner
• 2 spiseskjeer rom
• 750 g mager kvark
• 3 eggeplommer
• 200 g sukker
• saft fra én sitron
• 200 g crème fraîche
• 1 pakke vaniljesaus i pulverform,
vaniljesmak (40 g eller tilsvarende
mengde pulver for å lage pudding av
500 ml melk)
Andre:
• Sort, rund, smurt bakeform, 26 cm
diameter
Fremgangsmåte:
Sikt melet i en bakebolle. Tilsett resten av
ingrediensene og bland med en
miksmaster. Sett blandingen i kjøleskapet i
2 timer.
NORSK
34