Recipe Book

Sumaišytus miltus, krakmolą ir kepimo
miltelius suberkite į išsuktą masę ir
išmaišykite.
Tešlą supilkite į riebalais išteptą ir
tarkuotais džiūvėsėliais apibarstytą
kepamąją skardą, paviršių išlyginkite ir
įdėkite į prietaisą.
Baigus kepti, sumaišykite citrinų sultis su
cukraus pudra. Iškeptą pyragą išverskite
ant aliuminio folijos.
Aliuminio folijos kraštus aplink pyragą
užlenkite į viršų taip, kad pyragą apliejant
nebėgtų pro šalį. Pasmaigstykite pyragą
medine lazdele ir teptuku užtepkite glajų.
Po to pyragą kuriam laikui palikite, kad
įsigertų glajus.
• Laikas prietaise: 75 minutės
• Lentynos padėtis: 1
Švediškas Pyragas
Ingredientai:
• 5 kiaušinių
• 340 g cukraus
• 100 g ištirpinto sviesto
• 360 g miltų
• 1 pakelis kepimo miltelių (maždaug 15
g)
• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8
g)
• žiupsnelio druskos
• 200 ml šalto vandens
Papildomai reikės:
• Apvali išardoma 28 cm juoda kepimo
forma, apačia padengta kepimo
popieriumi
Ruošimas:
Kiaušinius, sviestą, cukrų, vanilinį cukrų bei
druską supilkite į dubenį ir 5 min. maišykite.
Tada į mišinį atsargiai pridėkite ištirpdyto
sviesto. Į mišinį supilkite ištirpintą sviestą ir
išmaišykite.
Į išsuktą masę supilkite miltus, kuriuose
įmaišyti kepimo milteliai, ir išmaišykite.
Galiausiai įpilkite vandens ir gerai
išmaišykite. Tešlą supilkite į kepimo formą,
paviršių išlyginkite ir įdėkite į prietaisą.
• Laikas prietaise: 55 minutės
• Lentynos padėtis: 1
Sausainiai
Ingredientai:
• 4 kiaušinių
• 2 šaukštai karšto vandens
• 50 g cukraus
• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8
g)
• žiupsnelio druskos
• 100 g cukraus
• 100 g miltų
• 100 g krakmolo
• 2 nubraukti arbatiniai šaukšteliai kepimo
miltelių
Papildomai reikės:
• Apvali išardoma 28 cm juoda kepimo
forma, apačia padengta kepimo
popieriumi
Ruošimas:
Atskirkite trynius nuo baltymų. Kiaušinių
trynius sumaišykite su karštu vandeniu, 50 g
cukraus, vaniliniu cukrumi ir druska.
Kiaušinių baltymus plakite su 100 g cukraus,
kol susiformuos putos.
Kartu išsijokite miltus, kukurūzinius miltus ir
kepimo miltelius.
Kiaušinių baltymus atsargiai sumaišykite su
kiaušinių tryniais. Po to atsargiai įmaišykite į
miltų tešlą. Tešlą supilkite į kepimo formą,
paviršių išlyginkite ir įdėkite į prietaisą.
• Laikas prietaise: 35 minutės
• Lentynos padėtis: 1
Varškės Pyragas
Pagrindo ingredientai:
LIETUVIŲ
37