Recipe Book

Patiekalas Kiekis Atšildymo lai-
kas (min.)
Likusi atšildy-
mo trukmė
(min.)
Pastabos
Viščiukas 1 kg 100–140 20–30 Viščiuką uždėkite ant didelėje
lėkštėje apverstos mažos lėkštutės.
Patiekalo gaminimo laikui įpusėjus,
apverskite.
Mėsa 1 kg 100–140 20–30 Patiekalo gaminimo laikui įpusėjus,
apverskite.
Mėsa 500 g 90–120 20–30 Patiekalo gaminimo laikui įpusėjus,
apverskite.
Upėtakis 150 g 25–35 10–15 -
Braškės 300 g 30–40 10–20 -
Sviestas 250 g 30–40 10–15 -
Grietinė-
lė
2 x 200 g 80–100 10–15 Grietinėlę plakite ne visiškai ati-
tirpdytą.
Didelis
puošnus
tortas
1,4 kg 60 60 -
Konservavimas
Naudokite tik vienodo dydžio, įprastus
konservavimo stiklainius.
Nenaudokite stiklainių su užsukamais
dangteliais arba metalinių indų.
Šiai funkcijai naudokite pirmą lentynų lygį
nuo apačios.
Ant kepimo skardos dėkite ne daugiau nei
po šešis vieno litro talpos stiklainius.
Vienodai pripildykite stiklainius ir
uždarykite veržtuvu.
Stiklainiai neturi liestis vienas prie kito.
Į kepimo padėklą įpilkite maždaug 1/2 litro
vandens, kad orkaitėje pakaktų drėgmės.
Kai skystis induose pradeda virti (maždaug
po 35–60 minučių vieno litro induose),
išjunkite orkaitę arba sumažinkite
temperatūrą iki 100 °C (žr. lentelę).
LIETUVIŲ 22