Recipe Book
Patiekalas Funkcija Tempera-
tūra (°C)
Laikas (min.) Lentynos pa-
dėtis
Sponge cake / biskviti-
nis pyragas
Tradicinis kaiti-
nimas
160 35–50 1
Apkepas, trapus pyra-
gas
1)
Karšto Oro
Srautas
170–180 10–25 2
Apkepas, biskvito tešla Karšto Oro
Srautas
150–170 20–25 2
Apple pie / obuolių py-
ragas (dvi 20 cm skers-
mens skardos, dedamos
įstrižai)
Karšto Oro
Srautas
160 70–90 2
Apple pie / obuolių py-
ragas (dvi 20 cm skers-
mens skardos, dedamos
įstrižai)
Tradicinis kaiti-
nimas
180 70–90 1
Sūrio pyragas, skarda
2)
Tradicinis kaiti-
nimas
160–170 70–90 2
1)
Įkaitinkite orkaitę.
2)
Naudokite gilų indą.
Kepimo skardose kepami pyragai / pyragaičiai / duona
Patiekalas Funkcija Temperatū-
ra (°C)
Laikas (min.) Lentynos pa-
dėtis
Mielinė pynutė / riestė Tradicinis kaiti-
nimas
170–190 30–40 1
Kalėdinis pyragas
1)
Tradicinis kaiti-
nimas
160–180 50–70 1
Duona (ruginė duona)
1)
Tradicinis kaiti-
nimas
1
pirma 230 20
tada 160–180 30–60
Kreminiai / sluoksniuo-
tos tešlos pyragaičiai
1)
Tradicinis kaiti-
nimas
190–210 20–35 2
LIETUVIŲ 11










