Recipe Book

Ēdiens Daudzums Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta pozīcija
Makaronu sace-
pums
- 190 40 - 50 1
Lazanja - 180 45 - 55 1
Daž. maizes vei-
di
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Maizīte 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Cepšanai gata-
vās maizītes
- 200 20 - 30 2
Cepšanai gata-
vas bagetes
40 - 50 g 200 20 - 30 2
Cepšanai gata-
vas saldētas ba-
getes
40 - 50 g 200 25 - 35 2
Cepšana
• Pirmajā reizē izmantojiet zemāko
temperatūru.
• Cepšanas laiku var pagarināt par 10 –
15 minūtēm, cepot kūkas vairākos
plauktu līmeņos.
• Cepot kūkas un pīrādziņus dažādos
augstumos, tie var apbrūnināties
nevienmērīgi. Nav nepieciešams mainīt
temperatūras iestatījumu, ja
apbrūnināšana notiek nevienmērīgi.
Cepšanas laikā atšķirības izlīdzinās.
• Cepšanas laikā paplātes cepeškrāsnī var
deformēties. Kad paplātes atdzisīs, tās
atgūs sākotnējo formu.
Cepšanas padomi
Cepšanas rezultāti Iespējamie iemesli Risinājums
Kūkas apakšpuse nav
pietiekami brūna.
Nepareiza plaukta pozīcija. Ievietojiet kūku uz zemāka cepeš-
krāsns plaukta.
LATVIEŠU 9