Recipe Book

Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta pozīcija Ūdens daudzums
(ml) ūdens at-
vilktnē
Briseles kāposti 96 30 - 40 1 550
Bietes 96 70 - 90 1 800 + 400
Melnā sakne 96 35 - 45 1 600
Selerija, kubiņos 96 20 - 30 1 500
Sparģeļi, zaļie 96 25 - 35 1 500
Sparģeļi, baltie 96 35 - 45 1 600
Spināti, svaigi 96 15 1 350
Nolobīti tomāti 96 15 1 350
Baltās kāršu pu-
pas
96 25 - 35 1 500
Virziņkāposti 96 20 - 25 1 400
Cukini, šķēlītēs 96 15 1 350
Piedevas
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta pozīcija Ūdens daudzums
(ml) ūdens at-
vilktnē
Rauga mīklas
klimpas
96 30 - 40 1 600
Kartupeļu klim-
pas
96 35 - 45 1 600
Kartupeļi ar mi-
zu, vidēja lielu-
ma
96 45 - 55 1 750
Rīsi (ūdens / rīsu
attiecība 1,5: 1)
96 35 - 40 1 600
Vārīti kartupeļi,
daiviņās
96 35 - 40 1 600
Maizes klimpa 96 35 - 45 1 600
LATVIEŠU 5