Recipe Book

Šok. Kekss Ar Riekstiem
Sastāvdaļas:
• 250 g parastas šokolādes
• 250 g sviesta
• 375 g cukura
• 2 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 16 g)
• 1 šķipsna sāls
• 5 ēdamkarotes ūdens
• 5 olas
• 375 g valriekstu
• 250 g miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
Metode:
Salauziet šokolādi lielos gabalos un
izkausējiet uz ūdens bāzes.
Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru,
sāli un ūdeni, pievienojiet olas un izkausēto
šokolādi.
Rupji sasmalciniet valriekstus, piejauciet
miltiem un cepamajam pulverim un iecilājiet
šokolādes maisījumā.
Izklājiet dziļu pannu ar cepamo papīru,
uzlieciet uz tā maisījumu un izlīdziniet.
• Laiks ierīcē: 50 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
Pēc cepšanas:
Ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru un
sagrieziet kvadrātiņos.
Mufini
Sastāvdaļas:
• 150 g sviesta
• 150 g cukura
• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)
• 1 šķipsna sāls
• viena ar vasku neapstrādāta citrona
miziņa
• 2 olas
• 50 ml piena
• 25 g kukurūzas miltu
• 225 g miltu
• 10 g cepamā pulvera
• 1 skābu ķiršu burciņa (375 g)
• 225 g šokolādes skaidiņas
Citi:
• Papīra formiņas, diametrs apmēram 7
cm
Metode:
Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru,
sāli un viena ar vasku neapstrādāta citrona
miziņu. Pievienojiet olas un atkal saputojiet.
Sajauciet kukurūzas miltus, miltus un
cepamo pulveri un iecilājiet maisījumā ar
pienu.
Noteciniet šķidrumu no ķiršiem un iecilājiet
maisījumā ar šokolādes skaidiņām.
Ielieciet maisījumu papīra formiņās, uzlieciet
formiņas uz cepamās paplātes un ielieciet
ierīcē. Izmantojiet mufinu paplāti, ja jums
tāda ir.
• Laiks ierīcē: 40 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
Saldā Torte
Sastāvdaļas:
• 2 loksnes oriģinālās Šveices kārtainās
mīklas vai parastās kārtainās mīklas
(izveltnētas četrstūrī)
• 50 g maltu lazdu riekstu
• 1,2 kg ābolu
• 3 olas
• 300 ml krējuma
• 70 g cukura
Metode:
Uzlieciet kārtaino mīklu uz labi ietaukotas
cepamās paplātes un caurduriet pamatni ar
dakšu. Vienmērīgi izklājiet samaltos lazdu
riekstus uz mīklas. Nomizojiet ābolus,
izgrieziet serdes un sagrieziet 12 šķēlēs.
Vienmērīgi izklājiet šķēles uz mīklas.
Sajauciet olas, krējumu, cukuru un vaniļas
cukuru un uzklājiet uz āboliem.
• Laiks ierīcē: 55 minūtes
• Plaukta līmenis: 2
LATVIEŠU
40