Recipe Book

Apkaisiet teļa krūtiņu (arī iegriezto
„kabatu”) ar sāli un pipariem un piepildiet
„kabatu” ar pildījumu. Aizšujiet atveri.
Ielieciet teļa krūtiņu dziļajā cepešpannā,
pievienojiet zupas dārzeņus, bekonu un
ūdeni. Pēc aptuveni 30 minūtēm apgrieziet
cepeti.
• Laiks cepeškrāsnī: 100 minūtes
• Plaukta līmenis: 1
Gaļas Rulete
Sastāvdaļas:
• 2 sausas bulciņas
• 1 sīpols
• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu
• 750 g maltās gaļas (jaukta cūkgaļa un
liellopu gaļa)
• 2 olas
• sāls, pipari un paprika
• 100 g bekona šķēļu
Metode:
Izmērcējiet maizītes ūdenī un tad izspiediet
ūdeni. Nomizojiet sīpolu un smalki
sagrieziet, tad sautējiet un pievienojiet
sagrieztos pētersīļus.
Sajauciet malto gaļu, olas, maizītes, no
kurām ir izspiests ūdens, un sīpolu.
Pievienojiet sāli, piparus un papriku,
ielieciet taisnstūrainā cepamajā formā un
nosedziet ar bekona šķēlītēm. Pielejiet
nedaudz ūdens un ielieciet cepeškrāsnī.
• Laiks cepeškrāsnī: 70 minūtes
• Plaukta līmenis: 1
Liellopa/Medījuma/Jēra Gaļa
Liellopu Gaļas Cepetis
Iestatītie parametri:
Automātisks cepeša iekšējās temperatūras
sensors. Cepeša iekšējā temperatūra:
• Pusjēlam - 48 °C
• Vidēji gatavam - 65 °C
• Labi izceptam - 70 °C
Metode:
Pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas,
ievietojiet cepeša iekšējās temperatūras
sensoru un ielieciet ugunsizturīgā traukā.
• Plaukta līmenis: 1
Skandināvu Liellopu Gaļa
Iestatītie parametri:
Automātisks cepeša iekšējās temperatūras
sensors. Cepeša iekšējā temperatūra:
• Pusjēlam - 50 °C
• Vidēji gatavam - 65 °C
• Labi izceptam - 70 °C
Metode:
Pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas,
ievietojiet cepeša iekšējās temperatūras
sensoru un ielieciet ugunsizturīgā traukā.
• Plaukta līmenis: 1
Sautēta gaļa
Neizmantojiet šo programmu
liellopu gaļas cepetim un filejas
ēdieniem.
Iestatītie parametri:
Svara automātika. Iestatījumu diapazons
svaram ir no 1000 līdz 2000 g.
Metode:
pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas un
ielieciet to ugunsizturīgā traukā. Pielejiet
ūdeni vai citu šķidrumu; apakšai jābūt
nosegtai ar 10–20 mm šķidruma slāni.
Uzlieciet vāku.
• Plaukta līmenis: 1
LATVIEŠU 28