Recipe Book

Dārzeņi

Ēdiens Temperatūra (°C) Gatavošanas laiks,

līdz sākas burbuļoša-

na (min)

Jāturpina vārīt pie

100° C (min.)

Burkāni

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Gurķi 160 - 170 50 - 60 -

Jaukti marinēti dār-

zeņi

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kolrābji/zirņi/spar-

ģeļi

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Atstājiet cepeškrāsnī, kad tā izslēgta.

Žāvēšana

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (st.) Plaukta pozīcija

Pupas 60 - 70 6 - 8 2

Pipari 60 - 70 5 - 6 2

Dārzeņi zupai 60 - 70 5 - 6 2

Sēnes 50 - 60 6 - 8 2

Zaļumi 40 - 50 2 - 3 2

Plūmes 60 - 70 8 - 10 2

Aprikozes 60 - 70 8 - 10 2

Ābolu šķēles 60 - 70 6 - 8 2

Bumbieri 60 - 70 6 - 9 2

Maizes Cepšana

Pievienojiet 100 ml ūdens atvilktnei.

Iepriekšēja uzsildīšana nav ieteicama.

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija

Baltmaize 180 - 200 40 - 60 1

Bagete 200 - 220 35 - 45 1

Brioši 180 - 200 40 - 60 1

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1

LATVIEŠU 23