Recipe Book

Condire la carne a piacere, inserire la
termosonda e mettere in uno stampo per
sformati.
• Livello: 1
Cosciotto di agnello
Ingredienti:
• 2,7 kg di cosciotto di agnello
• 30 ml di olio d'oliva
• sale
• pepe
• 3 spicchi di aglio
• 1 mazzetto di rosmarino fresco
(eventualmente 1 cucchiaino di
rosmarino essiccato)
• acqua
Metodo:
Lavare il cosciotto di agnello e poi
asciugare, sfregare con olio d'oliva e
praticare dei tagli nella carne. Condire con
sale e pepe. Pelare gli spicchi d'aglio e
tritare, inserire con i ramoscelli di rosmarino
all'interno dei tagli praticati sulla carne.
Sistemare il cosciotto di agnello in una
casseruola per l'arrosto e aggiungere
acqua. La parte inferiore deve essere
coperta per una profondità di 10 - 15 mm.
Dopo circa 30 minuti girare.
• Tempo di cottura nel forno: 165 minuti
• Livello: 1
Pollame
Pollo intero
Impostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazione
del peso tra 900 e 2.100 g.
Metodo:
Mettere il pollo in uno stampo per sformati
e condire a piacere. Dopo circa 30 minuti,
girare. Il display mostra un promemoria.
• Livello: 1
Tacchino intero
Impostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazione
del peso tra 1.700 e 4.700 g.
Metodo:
Mettere il tacchino in uno stampo per
sformati e condire a piacere. Dopo circa 30
minuti, girare. Il display mostra un
promemoria.
• Livello: 1
Anatra intera
Impostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazione
del peso tra 1.500 e 3.300 g.
Metodo:
Mettere l'anatra in uno stampo per sformati
e condire a piacere. Dopo circa 30 minuti,
girare. Il display mostra un promemoria.
• Livello: 1
Oca intera
Impostazioni:
Peso automatico. Intervallo di regolazione
del peso tra 2.300 e 4.700 g.
Metodo:
Mettere l'oca in uno stampo per sformati e
condire a piacere. Dopo circa 30 minuti,
girare. Il display mostra un promemoria.
• Livello: 1
ITALIANO 31