Recipe Book

Alimenti Funzione Quantità Tempéra-
ture (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Anatra Doppio
Grill Ven-
tilato
1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Pesce al vapore
Alimenti Funzione Quantità Températu-
re (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Pesce intero
fino ad 1 kg
Cottura
conven-
zionale
1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1
Grill
• Durate la cottura al grill usare sempre
l'impostazione massima della
temperatura.
• Sistemare la griglia nella posizione
indicata nella tabella per la cottura alla
griglia.
• Inserire sempre la leccarda nel primo
livello per raccogliere il grasso.
• Cuocere al grill solo pezzi di carne o
pesce di spessore ridotto.
• Preriscaldare sempre il forno vuoto con
le funzioni del grill impostate, per 5
minuti.
ATTENZIONE! Durante la cottura
al grill la porta del forno deve
essere sempre chiuso.
Grill
Alimenti Température (°C) Tempo di cottura al grill (min.) Posizione della
griglia
1° lato 2° lato
Roastbeef, cott.
media
210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Filetto di manzo,
cott. media
230 20 - 30 20 - 30 1
Carré di maiale 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Lombo di vitello 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Lombo di agnel-
lo
210 - 230 25 - 35 20 - 35 1
Pesce intero,
500 -1.000 g
210 - 230 15 - 30 15 - 30 1
ITALIANO 19