Recipe Book

Agnello
Alimenti Funzione Quantità Températu-
re (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Cosciotto di
agnello, arro-
sto di agnello
Doppio
Grill Ven-
tilato
1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1
Sella di agnel-
lo
Doppio
Grill Ven-
tilato
1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Selvaggina
Alimenti Funzione Quantità Températu-
re (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Sella di lepre,
cosce di lepre
1)
Cottura
conven-
zionale
fino a 1 kg 230 30 - 40 1
Sella di ca-
priolo
Cottura
conven-
zionale
1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1
Coscia di ca-
priolo
Cottura
conven-
zionale
1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1
1) Preriscaldare il forno.
Pollame
Alimenti Funzione Quantità Tempéra-
ture (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Pollo, pollo
novello
Doppio
Grill Ven-
tilato
200 - 250 g
ciascuno
200 - 220 30 - 50 1
Mezzo pollo Doppio
Grill Ven-
tilato
400 - 500 g
ciascuno
190 - 210 35 - 50 1
Pollo in pezzi Doppio
Grill Ven-
tilato
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
ITALIANO 18