Recipe Book

Hrærðu 50 g af osti saman við sósuna og
helltu yfir kaffifífilinn. Stráðu síðan
afganginum af ostinum yfir mótið.
• Tími í heimilistækinu: 35 mínútur
• Hillustaða: 1
Nautakjötspottréttur
Hráefni:
• 600 g nautakjöt
• salt og pipar
• hveiti
• 10 g smjör
• 1 laukur
• 330 ml dökkur bjór
• 2 teskeiðar púðursykur
• 2 teskeiðar tómatmauk
• 500 ml nautakjötskraftur
Aðferð:
Skerðu nautakjötið í teninga, kryddaðu með
salti og pipar og stráðu svolitlu hveiti yfir.
Hitaðu smjör á pönnu og brúnaðu
kjötbitana. Settu síðan á disk fyrir pottrétti.
Flysjaðu lauk og saxaðu fínt, steiktu létt í
svolitlu smjöri, settu síðan á diskinn ofan á
kjötið.
Blandaðu saman dökkum bjór, púðursykri,
tómatmauki og nautakjötskrafti, settu á
steikarpönnuna og láttu suðuna koma upp.
Helltu síðan yfir kjötið (kjötið ætti að vera
hulið).
Lokaðu og settu inn í heimilistækið.
• Tími í heimilistækinu: 120 mínútur
• Hillustaða: 1
Pottréttur með káli
Hráefni:
• 1 kálhaus (800 g)
• kryddmæra
• 1 laukur
• olía fyrir snöggsteikingu
• 400 g hakkað kjöt
• 250 g löng hrísgrjón
• salt, pipar og paprikuduft
• 1 lítri kjötkraftur
• 200 ml sýrður rjómi
• 100 g rifinn ostur
Aðferð:
Skerðu kálið í fjórðunga og skerðu stilkinn
úr. Snöggsjóddu í söltuðu vatni, krydduðu
með kryddmæru.
Flysjaðu lauk og saxaðu fínt, steiktu varlega
í lítilli olíu. Bættu síðan hakkaða kjötinu við
og löngu hrísgrjónunum, snöggsteiktu og
kryddaðu með salti, pipar og paprikudufti.
Bættu við kjötkrafti og láttu malla í 20
mínútur með lokið á pönnunni.
Settu lög af kálinu og hrísgrjóna- og
hakkblöndunni í mótið.
Settu sýrðan rjóma ofan á réttinn og
sáldraðu osti yfir.
• Tími í heimilistækinu: 60 mínútur
• Hillustaða: 1
Meðlæti
Grænmeti frá Miðjarðarhafinu
Hráefni:
• 200 g kúrbítur
• 1 rauð paprika
• 1 græn paprika
• 1 gul paprika
• 100 g sveppir
• 2 laukar
• 150 g kirsuberjatómatar
• grænar og svartar ólífur
Aðferð:
Þvoðu og skerðu grænmetið í stykki.
Flysjaðu lauka og skerðu í ræmur. Settu
grænmetið á glerfatið. Setjið fatið inn í
heimilistækið. Sneiddu ólífur. Eftir eldun
ÍSLENSKA 50