Recipe Book
Ételek Hő-
mér-
séklet
(°C)
Idő
(perc)
Puding / lepény kisebb
edényben
90 35 -
40
Tükörtojás 90 30 -
40
Terrine (Pástétom) 90 40 -
50
Vékony halfilé 85 15 -
25
Vastag halfilé 90 25 -
35
Kisebb halak 0,35 kg-ig 90 25 -
35
Hal egészben 1 kg-ig 90 35 -
45
Újramelegítés
Ételek Hő-
mér-
sék-
let
(°C)
Idő
(perc)
Gombócok 85 25 -
35
Tésztafelfújt 85 20 -
25
Rizs 85 20 -
25
Egytálételek 85 20 -
25
Páratartalom, Alacsony
Adjon hozzá körülbelül 300 ml vizet.
Ételek Mennyiség Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság
Sertés roston 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Marha hátszín 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Borjú roston 1 kg 180 80 - 90 1
Fasírt, nyers 0,5 kg 180 30 - 40 1
Füstölt sertéska-
raj (2 óra páco-
lás)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Csirke 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Kacsa 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Burgonyafelfújt - 160 - 170 50 - 60 1
Tésztafelfújt - 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
MAGYAR 8