Recipe Book

• 4 tojás
• só, bors és szerecsendió
Elkészítés:
Helyezze a tésztát egy jól kikent tepsibe. A
tésztát egy villával alaposan szurkálja meg.
Ossza el egyenletesen a sajtot a tésztán.
Keverje össze a tejszínt, a tejet és a
tojásokat, majd fűszerezze sóval, borssal és
szerecsendióval. Keverje össze alaposan
újból, és öntse rá a sajtra.
• Időtartam a készülékben: 40 perc
• Polcszint: 2
Sajtos Rakott Tészta
Hozzávalók:
• 400 g Feta-sajt
• 2 tojás
• 3 evőkanál aprított petrezselyem
• fekete bors
• 80 ml olívaolaj
• 375 g rétestészta
Elkészítés:
Keverje össze a Feta-sajtot, a tojásokat, a
petrezselymet és a borsot. A rétestésztát
takarja be nedves ruhával, nehogy
kiszáradjon. Rétegezzen egymásra 4
levelet, mindegyiket vékonyan bekenve
olajjal.
Vágja négy, egyenként kb. 7 cm-es csíkra.
Mindegyik csík sarkára tegyen 2 púpozott
evőkanálnyi fetakeveréket, és átlósan
hajtsa össze háromszögformára.
Tegye fejjel lefelé egy tepsibe, és kenje be
olajjal.
• Időtartam a készülékben: 25 perc
• Polcszint: 2
Fehér Kenyér
Hozzávalók:
• 1000 g liszt
• 40 g friss élesztő vagy 20 g szárított
élesztő
• 650 ml tej
• 15 g só
Egyéb:
• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsi
Elkészítés:
Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba. Oldja
fel az élesztőt langyos tejben, és öntse bele
a lisztbe. A hozzávalókból gyúrjon
nyújtható tésztát. A liszt minőségétől
függően előfordulhat, hogy a megfelelő
tészta eléréséhez kicsivel több tejre van
szükség.
Kelessze kétszeresre a tésztát.
Vágja kétfelé a tésztát, és két hosszú
formára nyújtva tegye be a kizsírozott vagy
sütőpapírral bélelt tepsibe.
Kelessze meg még egyszer másfélszeresre
a kenyereket.
Sütés előtt szórjon rájuk egy kis lisztet, és
egy éles késsel ejtsen rajtuk 3 - 4 átlós,
legalább 1 cm mély vágást.
• Időtartam a készülékben: 55 perc
• Polcszint: 1
• Töltsön 200 ml vizet a víztartályba.
Parasztkenyér
Hozzávalók:
• 500 g búzaliszt
• 250 g rozsliszt
• 15 g só
• 1 kis csomag szárított élesztő
• 250 ml víz
• 250 ml tej
Egyéb:
• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsi
Elkészítés:
Tegyen búzalisztet, rozslisztet, sót és
szárított élesztőt egy nagy tálba.
MAGYAR
45