Recipe Book
Ezután formázza a tésztát kolbász alakúra,
majd helyezze a kuglófformába. Fedje le,
és hagyja kelni további 45 percig.
• Időtartam a készülékben: 60 perc
• Polcszint: 1
Briós
Hozzávalók a tésztához:
• 350 g liszt
• 1 kis csomag szárított élesztő (körülbelül
8 g száraz vagy 42 g friss élesztő)
• 75 g cukor
• 100 g vaj
• 5 tojássárgája
• 1/2 teáskanál só
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)
• 125 ml tej
Sütés után:
• 375 ml víz
• 200 g cukor
• 100 ml szilva brandy vagy 100 ml
narancslikőr
Elkészítés:
Tegye a lisztet, szárított élesztőt, cukrot,
vajat, tojássárgáját, sót, vaníliacukrot és
tejet egy keverőedénybe, és keverje sima
tésztává. Fedje le a tésztát a tálban, és
hagyja kelni 1 óráig. Ezután helyezze a
tésztát egy kizsírozott, kör alakú
tortaformába, és hagyja kelni további 45
percig.
• Időtartam a készülékben: 35 perc
• Polcszint: 1
Sütés után:
Forralja fel a vizet és a cukrot, majd hagyja
lehűlni.
Öntse hozzá a szilva brandyt vagy a
narancslikőrt a cukros vízhez, és keverje
össze.
Amikor a torta lehűlt, több helyen szurkálja
meg hurkapálcával, majd hagyja, hogy a
folyadék egyenletesen átitassa.
Csokoládés Sütemények
Hozzávalók:
• 250 g táblás csokoládé
• 250 g vaj
• 375 g cukor
• 2 csomag vaníliás cukor (körülbelül 16 g)
• 1 csipet só
• 5 evőkanál víz
• 5 tojás
• 375 g dió
• 250 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
Törje nagyobb darabokra a csokoládét, és
forró vízfürdőben olvassza meg.
Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a
vaníliacukrot, a sót és a vizet, majd adja
hozzá a tojásokat és az olvasztott
csokoládét.
Törje durvára a diót, keverje el a liszttel és
a sütőporral, majd hajtogassa bele a csokis
masszába.
Béleljen ki sütőpapírral egy mély tepsit,
majd helyezze bele, és simítsa el a masszát.
• Időtartam a készülékben: 50 perc
• Polcszint: 2
Sütés után:
Hagyja lehűlni, vegye ki a sütőpapírt, és
vágja négyszögletes darabokra a
süteményt.
Muffin
Hozzávalók:
• 150 g vaj
• 150 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)
• 1 csipet só
• viaszmentes citrom héja
• 2 tojás
• 50 ml tej
• 25 g keményítő
• 225 g liszt
MAGYAR
38