Recipe Book
• frissen aprított kakukkfű
• 2 evőkanál vaj
Elkészítés:
Mossa és hámozza meg a burgonyát, majd
vágja vékony csíkokra. Hámozza meg a
hagymát, és vágja vékony csíkokra.
Vajazzon ki egy tűzálló edényt. A burgonya
és a hagyma egyharmadát tegye az
edénybe. Tegye rá a szardella felét, majd a
burgonya és a hagyma további
egyharmadával fedje le. A maradék
szardellát ossza el egyenletesen a tetején.
Rétegezze rá a maradék burgonyát és
hagymát úgy, hogy a felső réteg burgonya
legyen.
Szórja meg borssal, majd a felaprított
kakukkfűvel.
A szardella levét öntse rá az előkészített
étel tetejére, és adja hozzá a főzőtejszínt. A
tetejét szórja meg zsemlemorzsával, és
tegyen rá néhány darabka vajat.
• Időtartam a készülékben: 60 perc
• Polcszint: 2
Gőzölt hal (pisztráng)
Hozzávalók:
• 1 citrom
• hal
Elkészítés:
Mossa és szárítsa meg, majd kívül-bevül
permetezze be citromlével. Hagyja a
pácban egy ideig, majd fűszerezze sóval és
borssal. Tegye a halat kivehető
párolórésszel rendelkező rozsdamentes
acél edénybe.
• Időtartam a készülékben: 30 perc
• Polcszint: 1
Sütemény
Citromtorta
Hozzávalók a krémhez:
• 250 g vaj
• 200 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor (körülbelül 8 g)
• 1 csipet só
• 4 tojás
• 150 g liszt
• 150 g keményítő
• 1 teáskanál sütőpor
• 2 citrom reszelt héja
A máz hozzávalói:
• 125 ml citromlé
• 100 g porcukor
Egyéb:
• 30 cm hosszú, szögletes sütőforma
• Margarin a tepsi zsírozásához
• Zsemlemorzsa a tepsi béleléséhez
Elkészítés:
Keverje krémesre a vajat, a cukrot, a
citromhéjat, a vaníliacukrot és a sót egy
keverőedényben. Adja hozzá egyenként a
tojásokat, és újból keverje krémesre.
A liszttel és keményítővel elkevert sütőport
adja a krémes masszához, és hajtogassa
bele.
Tegye a tésztát a kizsírozott és
zsemlemorzsával megszórt sütőformába,
simítsa el, és rakja be a készülékbe.
Sütés után keverje össze a citromlevet és a
porcukrot. A megsült tortát borítsa egy
alufóliára.
Az alufóliát a torta széleinél hajtsa fel úgy,
hogy ne folyhasson ki a máz. A tortát szúrja
át egy fapálcikával, és ecsettel kenje rá a
mázat. Ezután pihentesse kicsit a tortát.
• Időtartam a készülékben: 75 perc
• Polcszint: 1
MAGYAR 34