Recipe Book

Kategóriák
Az Előre programozott sütés menüben az
ételeket több kategóriába soroltuk:
• Sertés/Borjú
• Marha/Vad/Bárány
• Szárnyasok
• Hal
• Sütemény
• Desszertek
• Pizza/Sütemény/Kenyér
• Zöldség/Hús Felfújtak
• Köretek
• Készételek
Sertés/Borjú
Sertés roston
Beállítások:
Súlyautomatika. A súly beállítási
tartománya 1000 - 2000 g.
Elkészítés:
Ízlés szerint fűszerezze a húst, és helyezze
hőálló sütőedénybe. Adjon hozzá vizet
vagy egyéb folyadékot; az edény alján
20-40 mm-es folyadékréteg legyen. A sültet
körülbelül 30 perc után fordítsa meg.
• Polcszint: 1
Sertés karaj
Beállítás:
Automatikus húshőmérő szenzor,
maghőmérséklet: 75 °C.
Elkészítés:
Ízlés szerint fűszerezze a húst, illessze bele
a húshőmérő szenzort, majd helyezze
tűzálló sütőedénybe.
• Polcszint: 1
Sertés Csülök
Hozzávalók:
• 1 db hátsó sertéscsülök, 0,8 - 1,2 kg
• 2 evőkanál olaj
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál édes-nemes paprika
• 1/2 teáskanál bazsalikom
• 1 kis adag szeletelt gomba (280 g)
• leveszöldségek (sárgarépa,
póréhagyma, zeller, petrezselyem)
• víz
Elkészítés:
Vagdossa be a csülök bőrét minden részen.
Keverjen össze olajat, sót, paprikát és
bazsalikomot, majd ezzel kenje be a
csülköt. Tegye a csülköt egy hússütő
tepsibe, és szórja rá a szeletelt gombát.
Adjon hozzá leveszöldségeket és vizet. Az
edény alján 10-15 mm-es folyadékréteg
legyen. A sültet körülbelül 30 perc elteltével
fordítsa meg.
• Időtartam a készülékben: 160 perc
• Polcszint: 1
Sertés Lapocka
Hozzávalók:
• 1,5 kg bőrös sertéslapocka, fiatal
sertésből
• só
• bors
• 2 evőkanál olívaolaj
• 150 g finomra vágott zeller
• 1 póréhagyma, szeletelve
• 1 kis doboz finomra aprított
paradicsomkonzerv (400 g)
• 250 ml tejszín
• 2 hámozott és apróra tört
fokhagymagerezd
• friss rozmaring és kakukkfű
Elkészítés:
MAGYAR
24