Recipe Book

Geflügel
Speise Funktion Menge Tempera-
tur (°C)
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
Hähnchen,
Stubenküken
Heißluft-
grillen
je 200 - 250
g
200 - 220 30 - 50 1
Halbes Hähn-
chen
Heißluft-
grillen
je 400 - 500
g
190 - 210 35 - 50 1
Geflügelstü-
cke
Heißluft-
grillen
1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Ente Heißluft-
grillen
1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Fisch, gedämpft
Speise Funktion Menge Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
Fisch Ober-/
Unterhit-
ze
1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1
Grillstufe
• Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
• Schieben Sie den Rost gemäß den
Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einschubebene.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Blech immer in die erste
Einschubebene.
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
• Heizen Sie den leeren Backofen immer 5
Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.
Vorsicht! Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
Grillstufe
Speise Temperatur (°C) Grillzeit (Min.) Einschubebene
1. Seite 2. Seite
Roastbeef, rosa 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Rinderfilet, rosa 230 20 - 30 20 - 30 1
Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1
DEUTSCH 18