Recipe Book

Veau
Plat Température à cœur
du plat (°C)
Rôti de veau 75 - 80
Jarret de veau 85 - 90
Mouton / agneau
Plat Température à cœur
du plat (°C)
Gigot de mouton 80 - 85
Selle de mouton 80 - 85
Gigot d'agneau/
Rôti d'agneau
70 - 75
Gibier
Plat Température à cœur
du plat (°C)
Râble de lièvre 70 - 75
Plat Température à cœur
du plat (°C)
Cuisse de lièvre 70 - 75
Lièvre entier 70 - 75
Selle de chevreuil 70 - 75
Cuissot de chevreuil 70 - 75
Poisson
Plat Température à cœur
du plat (°C)
Saumon 65 - 70
Truites 65 - 70
Programmes automatiques
AVERTISSEMENT! Reportez-
vous aux chapitres concernant la
sécurité.
Programmes automatiques
Les programmes automatiques offrent une
cuisson optimale pour chaque type de
viande ou d'autres recettes.
• Programmes Viande avec la fonction :
Cuisson Par Le Poids (menu : Cuisson
Assistée) — cette fonction calcule
automatiquement le temps de cuisson.
Pour l'utiliser, vous devez entrer le poids
de la nourriture.
• Programmes Viande avec la fonction :
Sonde alimentaire automatique (menu :
Cuisson Assistée) — cette fonction
calcule automatiquement le temps de
cuisson. Pour l'utiliser, vous devez entrer
la température de cuisson désirée. À la
fin du programme, un signal sonore
retentit.
• Recettes Automatiques (menu : Cuisson
Assistée) — Cette fonction utilise les
valeurs prédéfinies pour un plat.
Plats avec la fonction :
Cuisson Par Le Poids
Rôti de porc
Rôti de veau
Viande braisée
Rôti de gibier
Rôti d'agneau
Poulet entier
Dinde entière
FRANÇAIS 24