Recipe Book

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso
Tattarileipä 190 - 210 50 - 70 1
Ruisleipä 180 - 200 50 - 70 1
Täysjyväleipä 170 - 190 60 - 90 1
Paistolämpömittarin taulukko
Naudanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
(°C)
Kylkipaisti / filee:
puoliraaka
45 - 50
Kylkipaisti / filee:
puolikypsä
60 - 65
Kylkipaisti / filee:
kypsä
70 - 75
Porsaanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
(°C)
Porsaan lapapais-
ti / kinkku / selkä-
paisti
80 - 82
Kyljys (selkä) /
kassler
75 - 80
Lihamureke 75 - 80
Vasikanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
(°C)
Vasikanpaisti 75 - 80
Vasikan reisipaisti 85 - 90
Lammas
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
(°C)
Lampaanviulu 80 - 85
Lampaanselkä 80 - 85
Lammaspaisti /
lampaanreisi
70 - 75
Riista
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
(°C)
Jäniksenselkä 70 - 75
Jäniksenkoivet, -rei-
det
70 - 75
Jänis, kokonainen 70 - 75
Kauriin-/hirvensel-
kä
70 - 75
Kauriin-/hirvenreisi 70 - 75
Kala
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila
(°C)
Lohi 65 - 70
Taimenet 65 - 70
Automaattiset ohjelmat
VAROITUS! Lue turvallisuutta
koskevat luvut.
SUOMI 23