Recipe Book

Ülessoojendamine
Toit Tem-
pera-
tuur
(°C)
Aeg
(min.)
Knedlikud 85 25 -
35
Pasta 85 20 -
25
Riis 85 20 -
25
Toit Tem-
pera-
tuur
(°C)
Aeg
(min.)
Ühe-taldriku-road 85 20 -
25
Madal Niiskus
Lisage umbes 300 ml vett.
Toit Kogus Temperatuur (°C) Aeg (min.) Riiuli tasand
Seapraad 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Rostbiif 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Vasikapraad 1 kg 180 80 - 90 1
Pikkpoiss, toores 0,5 kg 180 30 - 40 1
Suitsu seaselja-
tükk (immutage
2 tundi)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kana 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Part 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Kartuligratään - 160 - 170 50 - 60 1
Pastavorm - 190 40 - 50 1
Lasanje - 180 45 - 55 1
Erinevat tüüpi
leivad
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Saiakesed 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Valmistaignast
saiakesed
- 200 20 - 30 2
Valmistaignast
baguette'id
40 - 50 g 200 20 - 30 2
EESTI 8