Recipe Book

Küpsetustulemused Võimalik põhjus Lahendus
Kook ei saa antud küp-
setusajaga valmis.
Ahju temperatuur on liiga
madal.
Järgmisel küpsetamisel valige
veidi kõrgem ahju temperatuur.
Küpsetamine ühel ahjutasandil
Küpsetamine vormides
Toit Funktsioon Tempera-
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand
Rõngaskook või nupsu-
sai
Pöördõhk 150 - 160 50 - 70 1
Madeira kook / puuvil-
jakoogid
Pöördõhk 140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake / keeks Pöördõhk 140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / keeks Tavaline küp-
setamine
160 35 - 50 1
Koogipõhi – muretai-
nast
1)
Pöördõhk 170 - 180 10 - 25 2
Koogipõhi – keeksitaig-
nast
Pöördõhk 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / õunakook (2
vormi, Ø 20 cm, paigu-
tatud diagonaalselt)
Pöördõhk 160 70 - 90 2
Apple pie / õunakook (2
vormi, Ø 20 cm, paigu-
tatud diagonaalselt)
Tavaline küp-
setamine
180 70 - 90 1
Juustukook, küpsetus-
plaadil
2)
Tavaline küp-
setamine
160 - 170 70 - 90 2
1) Eelsoojendage ahi.
2) Kasutage sügavat panni.
Koogid / küpsetised / saiad küpsetusplaadil
Toit Funktsioon Tempera-
tuur (°C)
Aeg (min.) Riiuli tasand
Pärmitaignast kringel /
pärg
Tavaline küp-
setamine
170 - 190 30 - 40 1
EESTI 10