Recipe Book

Häll smeten i pappersformarna, sätt
formarna på en bakplåt och ställ i
produkten. Använd muffinsplåt om möjligt.
• Tid i produkten: 40 minuter
• Ugnsnivå: 2
Krämig Äppelpaj
Ingredienser:
• 2 skivor schweizisk smördeg (kvadratiskt
utrullad)
• 50 g malda hasselnötter
• 1,2 kg äpplen
• 3 ägg
• 300 ml grädde
• 70 g socker
Beskrivning:
Lägg smördegen på en välsmord bakplåt
och stick hål över hela botten med en
gaffel. Sprid ut hasselnötterna jämnt över
smördegen. Skala och kärna ur äpplena
och skär dem i 12 skivor. Sprid ut skivorna
jämnt på smördegen. Vispa ihop ägg,
grädde socker och vaniljsocker ordentligt
och häll ut över äpplena.
• Tid i produkten: 55 minuter
• Ugnsnivå: 2
Morotskaka
Ingredienser för smeten:
• 150 ml solrosolja
• 100 g farinsocker
• 2 ägg
• 75 g sirap
• 175 g mjöl
• 1 tesked kanel
• 1/2 tesked malen ingefära
• 1 tesked bakpulver
• 200 g fint rivna morötter
• 75 g sultanrussin
• 25 g kokosflingor
Ingredienser för fyllningen:
• 50 g smör
• 150 g cream cheese
• 40 g strösocker
• malda hasselnötter
Övrigt:
• Rund springbakform med 22 cm
diameter, smord
Beskrivning:
Vispa ihop solrosolja, farinsocker, ägg och
sirap. Rör ner resten av ingredienserna till
smeten.
Häll smeten i den smorda bakformen.
• Tid i produkten: 55 minuter
• Ugnsnivå: 2
Efter bakning:
Rör ihop smör, cream cheese och socker
(vid behov kan lite mjölk tillsättas för att
göra glasyren bredbar).
Bred ut glasyren över kakan när denna har
svalnat och strö ut malen hasselnöt ovanpå.
Mandelkaka
Ingredienser för smeten:
• 5 ägg
• 200 g socker
• 100 g marsipan
• 200 ml olivolja
• 450 g mjöl
• 1 matsked kanel
• 1 paket bakpulver (ungefär 15 g)
• 50 g hackade pistaschmandlar
• 125 g finhackad mandel
• 300 ml mjölk
Ingredienser för fyllningen:
• 200 g aprikosmarmelad
• 5 matskedar florsocker
• 1 tesked kanel
• 2 matskedar varmt vatten
• flagad mandel
Övrigt:
• 28 cm springform
Beskrivning:
Vispa ihop ägg, socker och marsipan i 5
minuter. Tillsätt sedan långsamt olivoljan till
äggsmeten.
SVENSKA
38