Recipe Book

Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan blir inte klar med
den inställda tiden.
Ugnstemperaturen är för
låg.
Nästa gång du gräddar ska du
ställa in en något högre ugnstem-
peratur.
Bakning på en ugnsnivå
Bakverk i formar
Livsmedel Funktion Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Kaka i ringform, mjuk
kaka
Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Madeirakaka/fruktkaka Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake / socker-
kaka
Varmluft 140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / socker-
kaka
Över-under-
värme
160 35 - 50 1
Tårtbotten av mördeg
1)
Varmluft 170 - 180 10 - 25 2
Tårtbotten av sockerka-
ka
Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / äppelpaj (2
formar Ø 20 cm, diago-
nalt placerade)
Varmluft 160 70 - 90 2
Apple pie / äppelpaj (2
formar Ø 20 cm, diago-
nalt placerade)
Över-under-
värme
180 70 - 90 1
Cheesecake, plåt
2)
Över-under-
värme
160 - 170 70 - 90 2
1) Förvärm ugnen.
2) Använd en långpanna.
Bakverk på plåtar
Livsmedel Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Vetefläta/krans Över-under-
värme
170 - 190 30 - 40 1
SVENSKA 10