Recipe Book

Methode:
Was de aardappelen en doe ze in een
stoomschaal.
• Bereidingstijd in het apparaat: 50
minuten.
• Roosterhoogte: 1
• Voeg 800 + 200 ml water toe aan de
waterlade
Gekookte Aardappelen
Ingrediënten:
• 1.000 g aardappelen
Methode:
Schil de aardappelen en snij ze in 4 gelijke
stukken. Doe de aardappelen in de
stoomschaal en breng op smaak met zout.
• Bereidingstijd in het apparaat: 40
minuten.
• Roosterhoogte: 1
• Voeg 800 ml water toe aan de
waterlade
Zoute Krakeling
Ingrediënten/bereidingswijze:
• 300 g zachte pretzels
• 200 ml melk
• 3 eieren
• 2 bosje peterselie, gesneden
• 2 uien, fijngesnipperd
• 10 g boter
• zout, peper, nootmuskaat
Methode:
Verwarm de melk. Snij de pretzels in stukjes
van 1 cm en giet de warme melk
eroverheen. Laat de pretzels ongeveer 5
minuten inweken. Klop eieren en voeg ze
toe. Fruit de gesnipperde ui op laag vuur in
de boter totdat de ui doorzichtig is en voeg
dan peterselie toe. Laat dit even afkoelen
en voeg het toe aan het pretzelmengsel.
Breng op smaak met zout en peper en
meng alles goed door elkaar. Vorm van het
mengsel ongeveer 6 balletjes en doe ze in
een platte stoomschaal.
• Bereidingstijd in het apparaat: 35
minuten
• Roosterhoogte: 1
• Voeg 650 ml water toe aan de
waterlade
Rijst met groenten
Ingrediënten:
• 200 g langkorrelrijst
• 50 g wilde rijst
• zout en peper
• 1 kleine rode paprika
• 400 ml bouillon
Na het koken:
• 1 klein blikje maïs (150 g)
Methode:
Plaats de langkorrelrijst, wilde rijst, zout,
peper en groentebouillon met water in een
kom, ongeveer een half uur voordat u met
het koken gaat beginnen. Bereid de
paprika voor, snijd de paprika in kleine
blokjes en voeg de blokjes aan de rijst toe.
Kook de rijst.
• Bereidingstijd in het apparaat: 40
• Roosterhoogte: 1
• Voeg 800 ml water toe aan de
waterlade
Na het koken: Giet de maïs af en voeg het
aan de gekookte rijst toe.
Bouillon Met Stukjes Ei
Ingrediënten:
• 3 eieren
• 100 ml melk
• 50 ml room
• zout, peper, nootmuskaat
• peterselie, gehakt
Methode:
Mix de eieren, melk en room goed door
elkaar. Niet kloppen. Breng op smaak met
NEDERLANDS
53