Recipe Book

• 2 vejce
• 100 g cukru
• 90 g měkkého másla
Ostatní:
• Nízká kulatá forma na pečení o průměru
28 cm, vymazaná
Příprava:
Prosejeme mouku do mísy, do mouky
vmícháme sůl a máslo nakrájené na kousky.
Pak přidáme vejce, cukr a studenou vodu a
uhněteme těsto.
Těsto necháme dvě hodiny vychladnout v
chladničce. Vychlazené těsto rozválíme a
vložíme do vymazané formy a propícháme
vidličkou. Omyjeme ovoce, odstraníme
jádřince a pecky a v malých kouscích
položíme na těsto. Do mísy dáme mleté
mandle, cukr a měkké máslo a vytvoříme
krém. Naneseme na ovoce a uhladíme.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 50 minut
• Poloha roštu: 1
Dezerty
Karamelový Koláč
Ingredience na těsto:
• 100 g cukru
• 100 ml vody
• 500 ml mléka
• 1 vanilkový lusk
• 100 g cukru
• 2 vejce
• 4 vaječné žloutky
Ostatní:
• 6 malých zapékacích misek
Příprava:
Do pánve dejte 100 g cukru a rozpusťte jej
na světle hnědý karamel. Poté přidejte
opatrně vodu (pozor – hrozí nebezpečí
popálení) a ohřívejte až k varu. Uvařte sirup
a okamžitě jej nalijte do šesti malých
zapékacích misek tak, aby bylo jejich dno
zakryto karamelem. Do rendlíku nalijte
mléko, rozpulte vanilkový lusk a pomocí
nože vyškrábněte semínka, která dejte do
mléka. Mléko ohřejte na cca 90 °C
(nenechte jej přejít varem). Vejce a vaječné
žloutky smíchejte se 100 g cukru.
(Nešlehejte.) Teplé mléko pomalu vmíchejte
do směsi žloutků s cukrem. Vložte do trouby.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut
• Poloha roštu: 1
• Do zásobníku na vodu přidejte 500 ml
vody
Kokosový Nákyp
Přísady:
• 250 ml mléka
• 370 g kokosového mléka
• 6 vajec
• 120 g cukru
• 1 plechovka manga, osušeného a
rozmixovaného
Ostatní:
• 6 mističek na nákypy
Příprava:
Smíchejte mléko s kokosovým mlékem.
Lehce ušlehejte vejce s cukrem a přidejte do
kokosového mléka. Směsí naplňte mističky
na nákyp. Po upečení vyklopte a ozdobte
mangem.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut
• Poloha roštu: 1
• Do zásobníku na vodu přidejte 500 ml
vody
Kávový Koláč
Na těsto:
• 100 g měkkého másla
• 90 g cukru
• 2 vaječné žloutky
ČESKY
40