Recipe Book

Plněné Kuře
Přísady:
• 1 kuře, 1,2 kg (s drůbky)
• 1 polévková lžíce oleje
• 1 lžička soli
• 1/4 lžičky papriky
• 50 g strouhanky
• 3 – 4 polévkové lžíce mléka
• 1 nakrájená cibule
• 1 svazek nasekané petržele
• 20 g másla
• 1 vejce
• sůl a pepř
Příprava:
Kuře omyjte a osušte. Smíchejte olej, sůl a
papriku a vetřete do kuřete.
Nádivka: Smíchejte strouhanku s mlékem.
Do pekáče dejte nakrájenou cibuli, petržel
a máslo a poduste. Jemně nakrájejte srdce,
játra a žaludek a přidejte vejce. Smíchejte
vše dohromady a osolte a opepřete.
Položte kuře prsíčky dolů do pekáče, vložte
do spotřebiče. Po asi 30 minutách obraťte.
Zazní zvukový signál.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 90 minut
• Poloha roštu: 1
Pošírovaná kuřecí prsa
Přísady:
• 4 plátky z vykostěných kuřecích prsíček
• sůl, pepř, paprika a kari
Příprava:
Kuřecí prsíčka okořeňte a vložte ve
skleněné míse do spotřebiče.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut
• Poloha roštu: 1
• Do zásobníku na vodu přidejte 450 ml
vody
Ryby
Celá Ryba
Nastavení:
Automatická pečicí sonda, teplota jádra 65
°C.
Příprava:
Rybu podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí
sondu a vložte do zapékací mísy.
• Poloha roštu: 1
Rybí filé
Přísady:
• 600 – 700 g filé z candáta, lososa nebo
mořského pstruha
• 150 g strouhaného sýra
• 250 ml smetany
• 50 g strouhanky
• 1 lžička estragonu
• nasekaná petržel
• sůl, pepř
• citron
• máslo
Příprava:
Pokapejte rybí filety citrónovou šťávou a
nechte chvíli marinovat, pak zbytek šťávy
osušte papírovým ubrouskem. Rybí filé z
obou stran osolte a opepřete. Poté vložte
rybí filé do máslem vymazané zapékací
mísy.
Smíchejte nastrouhaný sýr, smetanu,
strouhanku, estragon a nasekanou petržel.
Tuto směs naneste na rybí filé a navrch
dejte malé kousky másla.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut
• Poloha roštu: 1
ČESKY 31