Recipe Book

Kategorie
V nabídce Podporované vaření jsou jídla
rozdělena do několika kategorií:
• Vepřové/Telecí
• Hovězí/Zvěřina/Jehněčí
• Drůbež
• Ryby
• Dort
• Dezerty
• Pizza/Koláč/Chléb
• Dušená/Zapékaná Jídla
• Přílohy
• Polotovary (Zmraz./Konz.)
Vepřové/Telecí
Vepřová pečeně
Nastavení:
Automatická váha. Nastavení jsou v
rozsahu hmotnosti od 1 000 do 2 000 g.
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte a vložte do
zapékací mísy. Přidejte vodu či jinou
tekutinu; spodek by měl být ponořený do
výšky 20 - 40 mm. Pečeni otočně po
přibližně 30 minutách.
• Poloha roštu: 1
Vepřová kýta
Nastavení:
Automatická pečicí sonda, teplota jádra 75
°C.
Příprava:
Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí
sondu a vložte do zapékací mísy.
• Poloha roštu: 1
Vepřové Koleno
Přísady:
• 1 zadní vepřové koleno 0,8 - 1,2 kg
• 2 polévkové lžíce oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička sladké papriky
• 1/2 lžičky bazalky
• 1 malá plechovka hub na plátky (280 g)
• polévková zelenina (mrkev, pórek, celer,
petržel)
• voda
Příprava:
Nařízněte kůži po celém vepřovém koleni.
Smíchejte olej, sůl, papriku a bazalku a
směsí potřete koleno. Vložte koleno do
pekáče a rozprostřete po něm houby.
Přidejte polévkovou zeleninu a vodu.
Spodní část by měla být ponořena do
hloubky 10 - 15 mm. Pečeni po asi 30
minutách obraťte.
• Doba přípravy ve spotřebiči: 160 minut
• Poloha roštu: 1
Vepřové Plecko
Přísady:
• 1,5 kg vepřového plecka s kůží, z
mladého prasete
• sůl
• pepř
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 150 g jemně nakrájeného celeru
• 1 pórek, na kolečka
• 1 malá plechovka s nadrobno
nasekanými rajčaty (400 g)
• 250 ml smetany
• 2 stroužky česneku, oloupané a
rozmačkané
• čerstvý rozmarýn a tymián
Příprava:
Ostrým nožem do kůže vyřízněte
kosočtverce. Osolte a opepřete a ze všech
ČESKY
24