Recipe Book

Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Vánoční štola
1)
Horní/spodní
ohřev
160 - 180 50 - 70 1
Chléb (žitný chléb)
1)
Horní/spodní
ohřev
1
nejprve 230 20
potom 160 - 180 30 - 60
Zákusky z listového tě-
sta s krémem / banán-
ky
1)
Horní/spodní
ohřev
190 - 210 20 - 35 2
Piškotová roláda
1)
Horní/spodní
ohřev
180 - 200 10 - 20 2
Drobenkový koláč (su-
chý)
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 20 - 40 2
Máslový mandlový ko-
láč / cukrové koláčky
1)
Horní/spodní
ohřev
190 - 210 20 - 30 2
Ovocné koláče (kynuté
těsto / piškotové těsto)
2)
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 35 - 55 2
Ovocné koláče (kynuté
těsto / piškotové těsto)
2)
Horní/spodní
ohřev
170 35 - 55 2
Ovocné koláče z
křehkého těsta
Pravý Horký
Vzduch
160 - 170 40 - 80 2
Kynutý koláč s jemnou
náplní (např. tvaroh,
smetana, pudink)
1)
Horní/spodní
ohřev
160 - 180 40 - 80 2
1) Předehřejte troubu.
2) Použijte hluboký pekáč / plech.
Sušenky
Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu
Sušenky z křehkého tě-
sta
Pravý Horký
Vzduch
150 - 160 10 - 20 2
Short bread / Máslové
sušenky / Proužky těsta
Pravý Horký
Vzduch
140 20 - 35 2
ČESKY 11