Operation Manual

Cottura di carni e pesce
• Usare una leccarda per alimenti ad alto
contenuto di grassi, onde evitare che nel
forno si formino macchie che non possono
più essere rimosse.
• Lasciare riposare la carne per circa 15
minuti prima di tagliarla, in modo da non
perdere il sughetto.
• Per evitare la formazione eccessiva di fu-
mo all'interno del forno durante la cottu-
ra arrosto, aggiungere dell'acqua nella
leccarda. Per evitare la condensa di fu-
mo, aggiungere acqua ogni volta che fi-
nisce.
Tempi di cottura
I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla
consistenza e dal volume del cibo.
Inizialmente, monitorare i risultati della cot-
tura. Trovare le impostazioni migliori (livello
di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le
proprie pentole, ricette e quantità quando
si usa l'apparecchiatura.
Peso (kg) Cibo Funzione del for-
no
Livello Tempe-
ratura
del forno
(°C)
Durata
cottura
(min.)
1 Maiale/Agnello
2 180 100 - 110
1Vitello/Manzo
2 190 70 - 100
1,2 Pollo/Coniglio
2 200 70 - 80
1,5 Anatra
1 160 120 - 150
3Oca
1 160 150 - 200
4Tacchino
1 180 210 - 240
1Pesce
2 190 30 - 40
1 Peperoni o pomodori
ripieni/Patate arrosto
2 190 50 - 70
Torte istantanee
2 160 45 - 55
1 Torte dolci o salate
2 160 80 - 100
Biscotti
3 140 25 - 35
2 Lasagne
2 180 45 - 60
1Pane bianco
2 190 50 - 60
1Pizza
1 190 —
200
20 - 30
Pulizia e cura
Avvertenza! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
• Pulire la parte anteriore dell'apparec-
chiatura con un panno morbido inumidito
con acqua tiepida saponata.
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