PL EFTERSMAK Książka kucharska
POLSKI 3 Spis treści Wskazówki i porady 3 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia. Wskazówki i porady OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników.
POLSKI Produkt 4 Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Temperatu- Poziom pie- Temperatu- Poziom piera (°C) karnika ra (°C) karnika Uwagi Tarta z dżemem 170 2 165 2 (po lewej 30 - 40 i po prawej) W 26 cm foremce do ciasta Biszkopt 170 2 160 2 50 - 60 W 26 cm foremce do ciasta Keks/cias- 160 to owocowe1) 2 150 2 90 - 120 W 20 cm foremce do ciasta Ciasto ze śliwkami1) 175 1 160 2 50 - 60 W formie do chleba Małe cias- 170 teczka – jeden poziom 3 140 - 150 3 20 - 30 Na bla
POLSKI Produkt 5 Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Temperatu- Poziom pie- Temperatu- Poziom piera (°C) karnika ra (°C) karnika Uwagi Ciasteczka / ciasta przekładane – trzy poziomy - 140 - 150 1, 3 i 5 35 - 45 Na blasze do pieczenia ciasta Bezy – jeden poziom 120 3 120 3 80 - 100 Na blasze do pieczenia ciasta Bezy – dwa poziomy 1) - - 120 2i4 80 - 100 Na blasze do pieczenia ciasta Bułeczki1) 190 3 190 3 12 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta Eklery – je- 190 den poziom
POLSKI 6 Chleb i pizza Produkt Biały chleb1) Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Temperatu- Poziom pie- Temperatu- Poziom piera (°C) karnika ra (°C) karnika Uwagi 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bochenki po 500 g Chleb żytni 190 1 180 1 30 - 45 W formie do chleba Bułki 1) 190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 bułek na blasze do pieczenia Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta lub głębokiej blasze Babeczki1) 200 3 190 3 10 - 20 Na blasze do pie
POLSKI Produkt Cannelloni1) 7 Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Temperatu- Poziom pie- Temperatu- Poziom piera (°C) karnika ra (°C) karnika 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Uwagi W formie 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
POLSKI Produkt 8 Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Temperatu- Poziom pie- Temperatu- Poziom piera (°C) karnika ra (°C) karnika Uwagi Kurczak 220 2 200 2 70 - 85 W całości Indyk 180 2 160 2 210 - 240 W całości Kaczka 175 2 220 2 120 - 150 W całości Gęś 175 2 160 1 150 - 200 W całości Królik 190 2 175 2 60 - 80 W kawałkach Zając 190 2 175 2 150 - 200 W kawałkach Bażant 190 2 175 2 90 - 120 W całości Ryba Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas
POLSKI 9 Produkt Ilość Sztuki Ilość (kg) Czas (min) 1. strona 2. strona Kebaby 4 - 10 - 15 10 - 12 Pierś z kurczaka 4 0.4 12 - 15 12 - 14 Hamburger 6 0.6 20 - 30 - Filet rybny 4 0.4 12 - 14 10 - 12 Zapiekane kanapki 4-6 - 5-7 - Tosty 4-6 - 2-4 2-3 Wieprzowina Grill z wentylatorem Użyć pierwszego lub drugiego poziomu piekarnika. Wołowina Rozgrzać wstępnie piekarnik.
POLSKI 10 Jagnięcina Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Pieczeń jag- 150 - 170 nięca, udziec jagnięcy, 1 1,5 kg 100 - 120 Karczek jagnięcy, 1 - 1,5 kg 40 - 60 160 - 180 Drób Produkt Temperatura (°C) Porcje drobiu, po 0,2 0,25 kg 200 - 220 Kurczak, połówki, po 0,4 - 0,5 kg 190 - 210 Czas (min) 30 - 50 Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Kurczak, pu- 190 - 210 larda, 1 - 1,5 kg 50 - 70 Kaczka, 1,5 - 180 - 200 2 kg 80 - 100 Gęś, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Indyk, 2,5 3,5 kg 160
POLSKI Produkt 11 Ilość (kg) Czas rozmra- Dalszy czas rozżania (min) mrażania (min) Uwagi Śmietana 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 Także lekko zmrożona śmietana daje się dobrze ubić. Tort 1.4 60 60 - suszenia, otworzyć drzwi i pozostawić na jedną noc w celu dokończenia suszenia. Suszenie - Termoobieg Zakryć blachy pergaminem lub papierem śniadaniowym. Aby uzyskać lepszy rezultat, można zatrzymać proces w połowie czasu Warzywa W przypadku jednej blachy użyć trzeciego poziomu piekarnika.
867347607-A-132018 © Inter IKEA Systems B.V.
