Recipe Book

Madvare Over-/Undervarme Tilberedning med varm-
luft
Tid (min.) Bemærk-
ning
Temperatur
(°C)
Ovnrille Temperatur
(°C)
Ovnrille
Tun/laks 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fileter
Lille Grill
Forvarm ovnen i 3 minutter.
Brug ovnens fjerde ristposition.
Indstil maks. temperaturen.
Madvare Antal Tid (min.)
Stykker Mængde (kg) 1. side 2. side
Tournedos 4 0.8 12 - 15 12 - 14
Oksesteaks 4 0.6 10 - 12 6 - 8
Pølser 8 - 12 - 15 10 - 12
Svinekotelet 4 0.6 12 - 16 12 - 14
Kylling (i halve) 2 1 30 - 35 25 - 30
Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12
Kyllingebryster 4 0.4 12 - 15 12 - 14
Hamburger 6 0.6 20 - 30 -
Fiskefilet 4 0.4 12 - 14 10 - 12
Sandwiches 4 - 6 - 5 - 7 -
Toastbrød 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
Lille gril med varmluftblæser
Brug den første eller den anden ristposition.
Oksekød
Forvarm ovnen.
Beregn stegetiden ved at gange tiden i
tabellen herunder med centimeterne af
filettens tykkelse.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Roastbeef el-
ler filet, rød
190 - 200 5 - 6
Roastbeef el-
ler filet, me-
dium
180 - 190 6 - 8
DANSK 8