Recipe Book

Madvare Over-/Undervarme Tilberedning med varm-
luft
Tid (min.) Bemærkning
Temperatur
(°C)
Ovnrille Temperatur
(°C)
Ovnrille
Engelsk ju-
lekage/
Fyldig
frugtka-
ge
1)
160 2 150 2 90 - 120 I en 20 cm
kageform
Plumka-
ge
1)
175 1 160 2 50 - 60 I en brød-
form
Små kager
- på én ril-
le
170 3 140 - 150 3 20 - 30 På bage-
plade
Små kager
- på to ril-
ler
- - 140 - 150 2 og 4 25 - 35 På bage-
plade
Små kager
- på tre ril-
ler
- - 140 - 150 1, 3 og 5 30 - 45 På bage-
plade
Lagkage-
bunde/
kagesnitter
- én rille
140 3 140 - 150 3 30 - 35 På bage-
plade
Lagkage-
bunde/
kagesnitter
- to riller
- - 140 - 150 2 og 4 35 - 40 På bage-
plade
Lagkage-
bunde/
kagesnitter
- tre riller
- - 140 - 150 1, 3 og 5 35 - 45 På bage-
plade
Marengs -
én rille
120 3 120 3 80 - 100 På bage-
plade
DANSK 4