User Manual
Table Of Contents
• Είναι φρόνιμο, πάντα να πλένετε
και να στεγνώνετε το μαχαίρι
αμέσως μετά την χρησιμοποίησή
του. Έτσι, προλαμβάνεται
η οποιαδήποτε μεταφορά
μικροβίων π.χ. από το άψητο
κοτόπουλο στα φρέσκα λαχανικά.
• Για να αποφεύγονται τα σημάδια
από το νερό επάνω στην λάμα,
πάντα να στεγνώνετε το μαχαίρι
αμέσως μετά το πλύσιμο.
Τρόχισμα και ακόνισμα
• Ένα κοφτερό μαχαίρι, είναι πιο
ασφαλές στην χρήση από ένα
στομωμένο μαχαίρι. Παρόλο
που το ατσάλι από μολυβδαίνιο/
βανάδιο από το οποίο είναι
κατασκευασμένο αυτό το
μαχαίρι παραμένει κοφτερό για
μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
από το κανονικό ανοξείδωτο
ατσάλι, καλό είναι να ακονίζετε το
μαχαίρι σας τακτικά. Για κανονική
οικιακή χρήση, συνιστούμε αυτό
να πραγματοποιείται μια φορά
την εβδομάδα.
• Να θυμάστε, ότι το ακονιστήρι
πρέπει να είναι κατασκευασμένο
από υλικό πιο σκληρό από τη
λεπίδα του μαχαιριού. Γι’ αυτό,
πρέπει να χρησιμοποιείτε
ένα ακονιστήρι από κεραμικό,
με επικάλυψη διαμαντιού,
ή από ακονόπετρα. Ποτέ μη
χρησιμοποιείτε ένα ακονιστήρι
από ανοξείδωτο ατσάλι.
• Εάν ένα μαχαίρι δεν είναι
καθόλου κοφτερό, είτε διότι
έχει χρησιμοποιηθεί πολύ,
είτε διότι δεν έχει φροντιστεί
κατά τη χρήση του, μπορεί να
χρειαστεί για την επιδιόρθωση
της κόψης το τρόχισμα της λάμας
να πραγματοποιηθεί από έναν
επαγγελματία.
Αποθήκευση και χρήση του
μαχαιριού σας
• Αποφεύγετε να κόβετε
κατεψυγμένα ή πολύ σκληρά
φαγητά (παραδείγματος χάρη,
κόκκαλα), διότι αυτό μπορεί να
λυγίσει την κόψη της λάμας ή
κομμάτια της να καταστραφούν.
Εάν πρόκειται να κόψετε σκληρές
τροφές: Κινείτε το μαχαίρι εμπρός
- πίσω κόβοντας την τροφή. Μην
το κινείτε από πλευρά σε πλευρά.
• Χρησιμοποιείτε πάντα μια
επιφάνεια κοπής από ξύλο ή
πλαστικό. Μην κόβετε ποτέ
επάνω σε μια επιφάνεια από
γυαλί, μέταλλο ή κεραμικό.
• Αποθηκεύετε το μαχαίρι σας σε
μια θήκη μαχαιριών ή σε μια
μαγνητική μπάρα στον τοίχο.
Αποθηκεύοντας τα μαχαίρια με
σωστό τρόπο, προστατεύεται η
κόψη και παρατείνεται η διάρκεια
ζωής του μαχαιριού.
Русский
Перед первым использованием
• Перед первым использованием
ножи следует вымыть и
вытереть насухо.
Чистка
• Рекомендуется мыть ножи
вручную. Если мыть ножи в
посудомоечной машине, то
край лезвия может затупиться,
само лезвие может заржаветь, а
также поверхность пластиковой
ручки может повредиться.
• Мойте и сушите ножи после
каждого использования.
Это предотвращает
распространение бактерий,
например, от сырого мяса к
свежим овощам.
• Во избежание появления пятен
на лезвии ножа вытирайте нож
сразу после того, как Вы его
помыли.
Затачивание ножа
• При использовании острый
нож безопаснее затупившегося.
Несмотря на то, что ножи из
молибденовой/ванадиевой
стали дольше остаются
острыми, чем ножи из обычной
нержавеющей стали, их
следует регулярно затачивать.
При бытовом использовании
желательно делать это раз в
неделю.
• Ножеточка должна быть из
более твердого материала, чем
сталь лезвия ножа. Поэтому
используйте керамическую
ножеточку, ножеточку с
алмазным покрытием или
точильный камень. Не
используйте ножеточку из
нержавеющей стали.
• Если в результате долгого
использования или из-за
неаккуратного обращения
нож сильно затупится,
то может потребоваться
профессиональная заточка
лезвия.
Хранение и использование ножей
• Не режьте замороженные
или очень твердые продукты
(например, кости), так как
лезвие ножа может погнуться
или даже сломаться. Когда
вы режете твердый продукт,
распиливайте его плавными
движениями вперед-назад,
при этом не раскачивая нож из
стороны в сторону.
• Пользуйтесь деревянной или
пластиковой разделочной
доской. Никогда не режьте на
стеклянной, керамической или
металлической поверхности.
• Храните нож в подставке
для ножей или на настенной
магнитной планке. Правильное
хранение защищает лезвие и
увеличивает срок службы ножа.
Yкраїнська
Перед першим використанням
• Вимийте, промийте та
просушіть ніж перед першим
використанням.
Чищення
• Ножі краще мити вручну.
Після миття в посудомийці ніж
навряд стане непридатним для
використання, але його гострий
край може пошкодитись,
лезо заіржавіти, а поверхня
пластикової ручки потьмяніти.
• Мийте та сушіть ніж одразу
після використання. Так бактерії
не потраплять, наприклад, від
сирого м’яса до свіжих овочів.
• Щоб на лезі не з'являлись сліди,
витріть насухо ніж одразу після
миття.
Заточування та шліфування
• Гострий ніж безпечніший у
використанні, ніж затуплений.
Хоча лезо ножа виготовлене
з ванадій-молібденової сталі
і зберігає гостроту довше, ніж
звичайна нержавіюча сталь,
його необхідно регулярно
гострити. Одного разу на
тиждень достатньо для
звичайного домашнього
використання.
• Пам'ятайте, що точило має
бути виготовлене з матеріалу
твердішого, ніж сталь леза.
Для цього знадобиться точило,
зроблене з кераміки, алмаза
чи гострильного каменю.
Не використовуйте точило з
нержавіючої сталі.
• Якщо в результаті тривалого
використання або недбалості
ніж дуже затупився, для
відновлення ріжучого краю
зверніться до спеціаліста.
Зберігання та використання ножа
• Не використовуйте ніж для
розрізання заморожених
або дуже твердих продуктів
(наприклад, кісток), оскільки
це може призвести до
викривлення гострого краю
або пошкодження леза. Якщо
ви нарізаєте тверді харчові
продукти: плавно ріжте,
рухаючи ніж вперед і назад. Не
повертайте ніж із боку в бік.
• Завжди використовуйте
дерев’яну або пластикову
дошку для нарізання. Нічого не
нарізайте на поверхні зі скла,
металу або кераміки.
• Зберігайте ніж у підставці
для ножів або на настінному
магнітному тримачі. Правильне
зберігання ножів захищає
гострий край і подовжує строк
служби ножа.
Srpski
Pre prve upotrebe
• Operi, isperi i osuši nož pre prve
upotrebe.
Čišćenje
• Noževe je najbolje prati ručno.
Neće postati neupotrebljivi i ako
se peru u mašini za suđe, ali
oštrica može da se ošteti, sečivo
korodira, a plastična drška može
da izgubi sjaj.
• Operi i osuši nož odmah nakon
upotrebe. To će sprečiti širenje
bakterija s, recimo, sirove piletine
na sveže povrće.
• Da izbegneš mrlje na oštrici, osuši
nož čim ga opereš.
Oštrenje i brušenje
• Oštar nož bezbedniji je od
tupog. Iako čelik s molibdenom/
vanadijumom od kojeg je
napravljen ovaj nož duže ostaje
oštar nego obični nerđajući
čelik, ipak moraš redovno oštriti
ovaj nož. Savetuje se jednom
sedmično ako se upotrebljava u
domaćinstvu.
• Oštrač mora biti od materijala
čvršćeg nego što je čelik na oštrici.
Zbog toga moraš upotrebljavati
porcelanski ili dijamantski oštrač
ili brus. Nikad ne upotrebljavaj
oštrač od nerđajućeg čelika.
• Ako nož poprilično otupi usled
duge upotrebe ili nemara, možda
će morati majstor da ga naoštri.
Čuvanje i upotreba noža
• Izbegavaj da sečeš smrznute ili
veoma tvrde namirnice (na primer
kosti), jer se zbog toga oštrica
može iskriviti ili se može deo
oštrice odlomiti. Ako sečeš tvrde
namirnice: povlačite nož napred-
nazad preko namirnica. Ne izvrći
ga levo-desno.
• Uvek koristi plastičnu ili drvenu
dasku za sečenje. Nikada ne
reži na staklenoj, metalnoj ili
keramičkoj površini.
• Nož čuvaj u bloku za noževe
ili na magnetnoj traci na zidu.
Čuvanjem noževa na pravilan
način štitiš im oštricu i produžavaš
trajanje.
Slovenščina
Pred prvo uporabo
• Pred prvo uporabo nož pomij,
splakni in osuši.
Čiščenje
• Nože je najbolje prati ročno. Sicer
je malo verjetno, da se bo nož
pri pranju v pomivalnem stroju
poškodoval, a kljub temu lahko
rezilo postane topo ali zarjavi,
površina ročaja pa lahko obledi.
• Nož po uporabi takoj sperite in
osušite. S tem boste preprečili
širjenje bakterij iz, na primer,
surovega piščančjega mesa na
zelenjavo.
• Vidnim ostankom vodnih kapljic
na rezilu se izognete tako, da nož
po pranju takoj obrišete.
Ostrenje in brušenje
• Oster nož je bolj varen kot top
nož. Čeprav rezilo iz molibden/
vanadijevega jekla zagotavlja
trajnejšo ostrino, kot rezila iz
običajnega nerjavečega jekla,
morate nož kljub temu redno
ostriti. Pri običajni uporabi v
gospodinjstvu je priporočljivo, da
nož ostrite enkrat tedensko.
• Ne pozabite, da mora biti ostrilo
izdelano iz tršega materiala,
kot je jeklo v rezilih. Zato vedno
uporabljajte le keramična in
diamantna ostrila ali ostila iz
brusnega kamna. Ne uporabljajte
ostril iz nerjavečega jekla.
• Če nož po dolgotrajni uporabi
ali pomanjkljivem vzdrževanju
postane povsem top, ga zaupajte
strokovnjaku, da mu povrne pravo
ostrino.
Shranjevanje in uporaba noža
• Z nožem ne reži zamrznjene ali
zelo trde hrane (npr. kosti), saj se
lahko pri tem rezilo zvije ali skrha.
Pri rezanju trše hrane pomikaj nož
naprej in nazaj. Ne nagibaj ga levo
in desno.
• Vedno uporabi rezalno desko iz
lesa ali plastike. Nikoli ne reži na
stekleni, kovinski ali keramični
površini.
• Nož shranjuj v stojalu za nože
ali na stenski magnetni letvi. S
pravilnim shranjevanjem nožev
zaščitiš rezila in podaljšaš njihovo
življenjsko dobo.
Türkçe
İlk kullanımdan önce
• İlk kullanımdan önce bıçağı
yıkayın, durulayın ve kurulayın.
Temizlik
• Bıçakların elde yıkanması tercih
edilir. Bulaşık makinesinde
yıkanan bıçaklar maalesef
kullanılamaz hale gelir, bıçak
aşınabilir ve plastik tutma yeri de
matlaşabilir.
• Kullanımdan sonra bıçağı
doğrudan yıkayıp kurulayınız.
Bu sayede bakterilerin, mesela
pişmemiş tavuktan taze sebzelere,
bulaşması gibi riskleri de önlemiş
olursunuz.
• Bıçakta hoş görünmeyen lekelerin
oluşmasından kaçınmak için
bıçağı yıkar yıkamaz kurulayınız.
Bileme ve keskinleştirme
• Keskin bir bıçak kör bir bıçak
kullanmaktan daha güvenlidir.
Molibden/vanadyum çelik
kullanılarak yapılmış bu bıçak,
sıradan paslanmaz çelik bıçaklara
nazaran daha uzun süre keskin
kalabilmesine rağmen yine de
düzenli aralıklarla bilenmelidir.
Ev kullanımı için haftada bir kez
bilenmesi tavsiye edilir.
• Unutmayın, bileyicinin yapıldığı
malzeme bıçağın çeliğinden
daha sert olmalıdır. Bu nedenle
seramik, elmas veya bir bileme
taşından yapılmış bir bıçak bileyici
kullanmanız gerekir. Paslanmaz
çelikten bir bıçak bileyici kesinlikle
kullanmayınız.
• Bir bıçak eğer uzun süre kullanım
veya dikkatsiz kullanım sonucunda
çok körleşmiş bir hale geldiyse,
profesyonel bir bileme ve bakım
yapılması gerekebilir.
Bıçağın saklanması ve kullanımı
• Buz tutmuş veya çok sert
yiyecekleri (örneğin, kemik)
kesmekten kaçınınız, çünkü
bu işlem bıçağın kenarlarının
eğilmesi ya da kırılmasından
dolayı keskinliğini kaybetmesine
yol açabilir. Eğer sert yiyecekleri
kesmeniz gerekirse: Bıçağı arkaya
doğru çekerek ve öne doğru iterek
düz hareketlerle kesiniz. Bıçağı
bir yandan diğer yana sallayarak
kesmeyiniz.
• Her zaman plastik ya da
ahşaptan yapılmış bir kesme
tahtası kullanınız. Cam, metal
veya seramik yüzeyler üzerinde
kesinlikle kesmeyiniz.
• Bıçaklarınızı her zaman bıçaklık ya
da duvara asılan manyetik levha
üzerine yerleştiriniz. Bıçakların
doğru bir şekilde yerleştirilmesi
bıçak kenarlarını korur ve daha
uzun ömürlü olmasını sağlar.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•