User manual

48
Paj/Pizzaläge
Denna funktion fungerar utmärkt när du vill
tillaga pajer, gratänger eller pizza. Vid till-
lagning av pizza, placera pizzan på falsen i
mitten. Använd bakplåt istället för lång-
panna för att undvika att kanterna blir
brända.
Vid användning av ljusa formar eller glas-
formar placera rätten i nedre delen av ugnen
och vid användning av mörka formar med
tex non-stick beläggning placera rätten i
mitten av ugnen.
Lågtemperaturstekning
Välj funktionen och ställ in önskat
program (120
o
C eller 150
o
C) Lågtemperatur-
stekning är användbart till mat som tål tillag-
ning i låg temperatur under en längre tid, ca
4-5 timmar. Vid stekning av mindre stekar,
hela filéer eller tjocka biffar ska dessa brynas
hastigt innan de placeras i ugnen. Tänk på att
det tar tid innan maten blir klar när du plan-
erar din matlagning.
Stekar av nöt, fläsk, vilt och lamm kan
med fördel tillagas under natten. Använd
gärna en matlagningstermometer.
Lågtemperaturfunktionen kan även
användas för att torka frukt och svamp.
Varmhållningsläge
För varmhållning av rätter.