User manual

Praktisk användning
VARNING
Lägg aldrig aluminiumfolie, en långpanna eller en plåt direkt på ugnens botten. Om un-
dervärmen blockeras kan emaljen skadas på grund av överhettning.
Ugnen blir het under användning så håll barn under uppsikt.
Principen för varmluft
Ett ringelement runt fläkten värmer upp luften som sedan sprids genom luftkanaler i ugnens
bakre vägg med hjälp av fläkten. Den varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter sugs
in genom fläktgallret. Värmen överförs snabbt och effektivt, vilket i regel innebär att du
kan använda en lägre ugnstemperatur än vid Över/Undervärme. Sänk temperaturen med
15-20% om receptet säger att du skall använda en temperatur mellan 160 och 225 °C. Ju
högre temperatur, desto större sänkning. Vid temperaturer över 225°C är det bättre att
använda Över/Undervärme.
Ugnens funktioner
För samtliga funktioner gäller att den gula funktionslampan på manöverpanelen lyser under
uppvärmning och slocknar vid uppnådd temperatur (den tänds och släcks i takt med att
termostaten aktiveras och stängs av).
Ugnens funktioner Användning Värmeelement/ fläkt
Varmluft För stekning och bakning på upp
till tre ugnsnivåer samtidigt. Ställ
in ugnstemperaturen 20-40°C
lägre än vid över/undervärme.
Ringelement och fläkt
Över/undervärme För bakning och stekning på en
ugnsnivå.
Övre och undre värmeelement
(startar med automatisk snabb-
start som övergår i över/under-
värme när vald temperatur är
nådd)
Pizza/pajfunktion För ugnsbakning på en nivå av
rätter som kräver en mer intensiv
brunstekning och en knaprig
botten. Ställ in ugnstemperatu-
ren 20-40 °C lägre än vid över/
undervärme.
Undre element, ringelement och
fläkt
Lågtemperaturstek-
ning
För mat som är lämplig för till-
agning vid låg temperatur under
en längre tid, cirka 4-5 timmar.
Kan också användas för att torka
frukt och svamp.
Ringelement och fläkt (120 eller
150 °C i 10 minuter och sedan
vid 80 °C)
Turbo Max Grill
(Gratinering)
För stekning av större stycken av
kött eller fågel på en ugnsnivå.
Funktionen är också lämplig för
gratinering och färgsättning.
Grillelement, övre värmeele-
ment och fläkt
18
Användning av ugnen