User manual

Lågtemperaturstekning

Ugnsfunktion: Lågtemperaturstekning.

Med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning blir steken mör och saftig.

Lågtemperaturstekning rekommenderar vi för vilt, nöt och magert fläskkött samt fisk.

Lågtemperaturstekning är inte lämplig för grytstek eller fläskstek.

Ugnen värms upp till förinställd temperatur. När denna temperatur är uppnådd hörs en

signal. Därefter kopplar ugnen automatiskt om till en lägre temperatur för fortsatt

tillagning.

Tillaga alltid öppet utan lock med ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning.

1. Bryn köttet i het stekpanna.

2. Lägg köttet i en stekform eller direkt på gallret med en långpanna

under.

3. Sätt in i ugnen. Välj ugnsfunktion Lågtemperaturstekning, ändra

eventuellt temperaturen och tillaga färdigt (se tabell).

Ugnsfunktionen Lågtemperaturstekning kan inte användas tillsammans med

klockfunktionen Koktid och Stopptid .

Programmerade recept

Förutom ugnsfunktionerna för inställning av de individuella bak- och stekprocesserna

finns automatiska tillagningsprogram:

1. Köttprogram med viktangivelse (meny UGNSFUNKTIONER)

2. Köttprogram med matlagningstermometer (meny UGNSFUNKTIONER)

3. Programmerade recept (meny Tillval). Ställ in det som ska tillagas i kall ugn.

Köttprogram med viktangivelse

Köttprogrammen har optimala inställningar för olika köttsorter. Stektiden fastställs

automatiskt genom att vikten anges.

1. Välj önskat köttprogram med

pilknapparna eller .

I textraden blinkar viktangivelsen.

2. Ställ in köttets vikt med knappen

eller när viktangivelsen blinkar.

Inställningen sker i steg om 0,1kg

12.25

fÂgel 2,5 kg

------------------------

01.40

12.25

fÂgel 1,1 kg

01.05