User manual

Ovnen

Gratinering (lynstart)

Egner sig til at give f.eks gratin´er og varme ostebrød

farve. Denne funktion kan også benyttes til at lynop-

varme ovnen til den indstillede temperatur. Når ovnen

har nået den valgte temperatur, vælger du den ønskede

funktion. Det tager ca. 9-10 minutter at varme ovnen

op til 200ºC. Men, ingen regel uden undtagelse: brug

ikke lynopvarmning hvis du skal bage småkager eller

marengs.

Varmluftsgrill

Grillelementet giver farve, samtidig med at blæseren

får den varme luft til at cirkulere og varme. Egner sig

fint til ”høje” retter, der skal have farve hele vejen

rundt.

Optøning

Sæt funktionsknappen på . Ved optøning af kød,

fisk, glaseret eller fyldt bagværk f.eks. roulade skal

termostatknappen stå på nul. Riste/plader kan

anbringes i flere riller, hvis der er meget, der skal til

optøning. Det er ikke muligt at angive tid, men prøv at

stikke i det.

Stegning ved lav temperatur, maks.

125°C.

Sæt funktionsknappen på og termostatknappen på

den ønskede temperatur op til maks. 125°C. Stegning

ved lav temperatur er velegnet til mad, som kan tåle at

blive tilberedt ved lav temperatur i lang tid, ca. 4-5 timer.

Husk når du planlægger din madlavning, at det tager tid,

inden maden er færdig.

Stege af okse- , svine-, eller lammekød samt vildt

kan med fordel tilberedes natten over. En længere til-

beredningstid ved en lavere temperatur (100-125°C)

gør kødet mere mørt. Desuden mister kødet mindre i

vægt end ved tilberedning ved højere temperaturer.

Det er en god idé at bruge et stegetermometer. Obs!

Kød må aldrig tilberedes ved lavere temperaturer end

100°C.