User manual

Ugnarna
23
AVSTÄNGNING
Vid uppnådd temperatur i köttet, ljuder en upprepande
signal och symbolen för vald ugnsfunktion blinkar.
Ugnen och belysningen stängs av automatiskt.
1 Tryck på så tystnar signalen. Annars upphör
den automatiskt efter ca 2 minuter.
2 Lossa stektermometern från uttaget i ugnen och
ta ut steken.
OBS! Ugn och stektermometer är
varma.
3 Sätt tillbaka täckknappen när ugnen svalnat.
Grillning
Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen,
mängden och temperaturen på det som ska grillas
inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött
(fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som mörkt
kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryddor ger
bättre färg, men ökar risken för bränd yta.
Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte
tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på
ugnsgallret eller trä upp det på spetten och krydda efter
önskemål. Placera en långpanna, gärna folieklädd,
under gallret för att samla upp fettstänk m.m.
Fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d. placeras högt
upp i ugnen medan t.ex. tjocka revbensspjäll placeras i
nedre delen av ugnen.
Börja grilla efter 3–5 minuters uppvärmning. Passa
noga och vänd minst en gång under tiden. För lång
grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall bränd mat.
Ugnsluckan ska vara stängd vid grillning.
Pajläget
Ett bra resultat utan förgräddning av pajskalet får du
med denna specialfunktion. Värm upp ugnen till
200°C, dvs. den förinställda temperaturen, eller ändra
till önskad temperatur. Grädda pajen i nedre eller
mittre delen av ugnen.
Gratinering (snabbstart)
Utmärkt vid färgsättning av gratänger och varma
smörgåsar. Den här funktionen kan du även använda
för snabbuppvärmning av ugnen till inställd tempera-
tur. När ugnen kommit upp i den valda temperaturen
väljer du önskad funktion. Det tar ca åtta minuter att
värma upp ugnen till 200ºC. Men, ingen regel utan
undantag, undvik snabbuppvärmning om du ska
grädda småkakor eller maränger.