User manual

Ugnarna
16
STORA UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER:
Över/undervärme
Yttre tak- och bottenelement inkopplade. Det tar ca 13
minuter för den stora ugnen att komma upp till 200ºC.
Varmluft
Yttre tak- och bottenelement, plus ringelement
inkopplade.
Varmluftsgratinering
Inre takelementet färgsätter och fläkten gör att den
varma luften cirkulerar.
Grill
Inre takelement inkopplat. Börja grilla efter 3-5
minuters uppvärmning.
Gratinering (snabbuppvärmning)
Inre tak- och bottenelement inkopplade. Kan användas
för snabbuppvärmning av ugnen till inställd tempera-
tur. När ugnen nått den valda temperaturen väljer du
önskad funktion. Det tar ca åtta minuter att värma upp
ugnen till 200ºC.
Belysning
Ugnsbelysningen tänds automatiskt vid samtliga
inställningar. Vill du ha enbart belysning, t.ex vid
rengöring av ugnen, ligger funktionen sist på
F-knappen.
PRINCIPEN FÖR VARMLUFT
Tak- och bottenelement plus ett ringelement runt
fläkten värmer upp luften, som sedan sprids genom
luftkanaler i ugnens bakre vägg med hjälp av fläkten.
Den varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter
sugs in genom fläktgallret.
Värmen överförs snabbt och effektivt, vilket oftast
innebär att du kan använda en lägre ugnstemperatur än
vid över/undervärme. Sänk temperaturen med 15-20%
om det i receptet står att du ska använda en temperatur
mellan 160 och 225°C. Ju högre temperatur desto
större sänkning. Vid temperaturer över 225°C är det
bättre att använda över/undervärme.