User manual

Tabeller
28
Lågtemperaturstekning
°C °C °C
Filé (fläsk)
175 125 N/M 75 N/M
Filé (nöt, vilt)
175 100 N/M 60-85 N/M
Fläskkarré
175 100 N 80-85 N
Rost stek (nöt)
125 100 N 65-70 N
Skinka, färsk
125 N 75 N
Yttre stek av nöt
125 100 N 70-75 N