User manual

Tvätta paprikan och skär den i strimlor. Lägg alla ingredienser i ett öppet kärl och tillaga

utan att tillsätta vatten. Med denna tillagningsmetod behöver inte kryddor och salt till-

sättas.

Inställning Nivå Koktid Vatten i vattenlådan

P 2 GRÖNSAKER

500-1000 G

1 och 4 40 min. 650 ml

POTATISGRATÄNG (för 4-5 personer)

Förberedelser:

Smörj en Pyrexform, 30 x 21 cm, med smör.

Ingredienser:

• 1000 g potatis

• 60 g riven ost

• 200 ml grädde

• 200 ml mjölk

• Salt, peppar, muskotnöt, vitlök

Tillagning:

Skala potatisen, skär den i 3 cm tjocka skivor och sprid ut den i en gratängform. Krydda

med salt, peppar, muskotnöt och vitlök.

Blanda mjölk och grädde och häll över potatisen. Strö till sist över riven ost.

Inställning Nivå Koktid Vatten i vattenlådan

P 3 POTATISGRATÄNG

2 50 min. 200 ml

FORMFRANSKA 500-700 G

Ingredienser:

• 1000 g mjöl

•50 g färsk jäst

• 600 ml mjölk

•15 g salt

Tillredning:

Häll mjöl och salt i en stor skål. Lös upp jästen i mjölken och häll detta i mjölet. Knåda alla

ingredienser till en smidig deg.

Beroende på mjölets beskaffenhet kan det vara nödvändigt att tillsätta mer mjölk.

Låt degen jäsa till dubbel storlek.

Forma två bröd av degen och lägg dem på en smord plåt eller på en hålplåt (extra tillbehör).

Låt bröden jäsa till knappt dubbla storleken.

Strö över lite mjöl före gräddningen och skär med en vass kniv minst 1 cm djupt, 3 gånger

diagonalt över brödet.

Inställning Nivå Gräddningstid Vatten i vattenlådan

P 4 FORMFRANSKA

500-700 G

2 55 min. 200 ml

SMÅFRANSKA VARDERA 40 G

Ingredienser:

• 500 g mjöl

•20 g färsk jäst

Användningsområden, tabeller och tips