User manual

P 5RUNDSTYKKER 40

G/STK

3 15 min. 200 ml

FISKEFILET (700g)

Ingredienser:

• 700 g filet av gjørs eller laks i terninger,

• 100 g revet emmentaler.

• 200 ml kremfløte,

• 50 g strøkavring,

• salt, pepper, sitronsaft,

• hakket persille,

• 40 g smør til smøring av formen.

Tilberedning:

Fukt fiskefileten med sitronsaft og la det trekke litt inn. Tørk så av overflødig saft

med husholdningspapir.

Strø fiskefiletene på begge sider med pepper og salt. Legg filetene i en smurt, ildfast

form.

Bland sammen fløte, revet ost, knust kavring og hakket persille og fordel over

fiskefiletene.

Innstilling Innsettingsri

lle

Steketid Vann tilsettes via

vannskuffen

P 6FISKEFILET

2 25 min. 250 ml

ØRRET 250-300 G

Ingredienser:

• 4 ørreter à 250 - 300 g

• sitronsaft, pepper, salt.

Tilberedning:

Vask ørretene godt innvendig og utvendig, drypp med sitron, strø på krydder og

legg dem to og to i et kar av rustfritt stål med hullsilinnsats.

Serveres med brunede mandelskiver.

Sjøørret:

Anvendelse, tabeller og tips