User manual

Lavtemperatursteking anbefales for møre, magre kjøttfileter og fisk.
Lavtemperatursteking er ikke egnet for f. eks. gryte- eller fete svinesteker.
Stekeovnen oppvarmes til forinnstilt temperatur. Når denne temperaturen er nådd,
høres et pipesignal. Deretter slår stekeovnen seg automatisk over til en lavere tem-
peratur for videre steking.
OBS: Sett inn fettfilteret ved steking!
Med stekeovnsfunksjonen Lavtemperatursteking må du alltid steke maten
åpen, uten lokk.
1. Brun maten i stekepanne på meget sterk varme.
2. Legg maten i et stekekar eller direkte på risten med dryppebrettet under.
3. Sett det inn i stekeovnen. Velg stekeovnsfunksjonen Lavtemperatursteking
, endre ev. temperaturen og stek maten ferdig (se tabell).
Tabell for Lavtemperatursteking
Matvare
1)
Vekt g Temperaturinn-
stilling
Innsettingsril
le
Total tid min.
Roastbiff 1000-1500 120 1 90-110
Oksefilet 1000-1500 120 3 90-110
Kalvestek 1000-1500 120 1 100-120
Biffer 200 - 300 120 3 20-30
1) Brunes i panne før steking i ovn
Max. grill
Stekeovnsfunksjoner: Max. grill med maksimal temperaturinnstilling
Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du griller.
• Bruk risten og dryppebrettet samtidig når du griller.
• Grilltidene er veiledende
42
Anvendelse, tabeller og tips